什么是雌三醇？
雌三醇是一种与怀孕有关的天然雌激素。怀孕妇女的雌三醇是产于胎儿的胎肝和胎盘。可以根据血液和尿液中的雌三醇水平判断女人是否怀孕，并用于检测怀孕过程。雌三醇水平异常可能表示胎儿发育存在问题，因此需要进一步检测或做额外检查。
身体内另外两种天然雌激素是雌二醇和雌酮。虽然很多人认为雌激素是一种女性荷尔蒙，但男人体内也同样存在 ……
什么是植物化学物质？
如果阅读与营养有关的文章，可能会见过超级食品这个词汇，这是一些含大量植物化学物质的食物。由于这个词汇非常专业，大多数普通人并不了解它。但经过解释，就很容易理解。
植物产生一些具有天然保护特性的化学物质，它们帮助植物防止霉菌和细菌繁殖生长 ……
碘与健康的关系
在过去40年里，美国人的碘摄入量下降了50%。1971年，美国人平均每天消费630微克。到了1984年，这个数量下降到每天只有300微克。有人说，减少的原因是由于乳制品和烘焙行业生产方式的改变。但另一些人则认为，碘摄入量的减少是由于受到不同保健组织和联邦机构的建议减少盐的摄入量造成的。
日本人平均每天消费10毫克碘，这是世界上摄入量最好的水平 ……
叶酸的摄入量与健康
叶酸是女性营养的重要组成部分。可以在西兰花等许多深绿色及叶菜类蔬菜中发现它。此外，柑橘类水果也包含它。8盎司一杯的橙汁含有约 150微克叶酸。
14岁以上女童和妇女建议的每日摄入量是400微克。因此，请确保每日至少喝一杯橙汁，以帮助获得足够的叶酸摄入量。令人惊讶的是，很容易达不到这个最低标准 ……
哪些食品含钙和矿物质最丰富？
当今世界，越来越多的人崇尚健康和饮食。看看电视和杂志广告，就清楚这一趋势已变得十分明显。在这个时代，素食已经非常普遍，成为许多人的选择。环境健康和人道主义是选择素食方式的一些最常见理由。素食不包括肉类，但包括鸡和鱼。而素食主义是一种纯粹的形式，甚至把蛋，乳制品，蜂蜜和凝胶也排除在饮食以外。
人们有时会毫不犹豫选择吃素的生活方式。但普遍认为纯素食主义者的食物缺乏钙和矿物质 ……
可以降低胆固醇水平的蔬菜
当听到胆固醇这个词时，你的第一反应或许是它对健康不利。某种程度上这是正确的，但却不是全面的理解。实质是，无论吃的食物里是否含胆固醇，我们的身体都需要它。身体需要这种形式的脂肪（称为脂质）建立细胞膜，产生激素和维生素D。
什么情况下胆固醇产生不利影响？
只有在动脉里含过量胆固醇时，才会对身体健康构成危害 ……
什么食物会引起头痛？
某些食物或饮料可能是引起人们头痛的一个常见原因之一，例如巧克力，红葡萄酒和咖啡等。然而这只是少数引起头痛问题的食品。
对大多数人来说，很难判断是否有食物引发头疼。其主要原因是有一时间延迟，可能会推迟几个小时甚至几天才发作。因为身体处理食物需要一段时间 ……
如何选购姜黄营养品？
这里介绍三个姜黄的好处，看完后会有让你迅速产生出门购买它的冲动。这是一种真正天然的防腐剂和抗氧化剂。
首先，任何关于姜黄作用的名单都会提到它是一种天然防腐剂，具有抗菌能力。因此割伤，甚至烧伤都可以用它治疗，会发现愈合的更快 ……
鲑鱼的营养与功效
取自鱼油的Omega3脂肪酸一直被健康专家和营养学家作为健康饮食的一个重要组成部分，因为它可以抗击冠心病，关节炎，银屑病和哮喘等疾病。但你是否知道欧米加-3还有助于大脑健康发育，并且对视力有好处呢？
所以，无论是孕妇，哺乳期女性，还是男女老少都鼓励摄入这种脂肪酸，以帮助保持健康身体 ……
含植物营养素丰富的食物
黄酮/多酚 — 茶叶，酱油，红葡萄酒，石榴，小红莓，紫色葡萄。
番茄红素 — 西瓜，番茄，粉红葡萄柚等。
木脂素 — 亚麻籽，燕麦，大麦，黑麦，蓝莓。
还有其他含植物营养素丰富的食品，可以参考图书和互联网 ……