脂溶性和水溶性维生素的区别
我们的身体将大多数维生素视为储备丰富的药箱，每一个“瓶子”里都保持安全储备，当需要作为催化剂和其他必需化学品携带者时，就会从中取用。实际上，只需要少量维生素维护身体健康，其他多余部分在一段时间以后就会被排出体外。一些维生素（如复合维生素B和C）被认为是水溶性，这意味着它们可以溶解在血流中，并最终通过尿液排泄出体外 ……
适合糖尿病人吃的食品有哪些？
不幸的是，糖尿病是一种常见健康问题，世界各地很多人都受其影响。根据调查数据显示，仅在美国就有8%的人口患糖尿病，包括各个年龄段的人。如今，越来越多的青少年也被诊断出这种疾病。糖尿病是一种胰岛素荷尔蒙缺乏疾病，它可以进一步影响身体将糖，淀粉和其他营养素转变为有用能量的能力 ……
乌龙茶与绿茶的区别
绿茶
绿茶源自于茶树，通过将叶子干燥和发酵，获得需要的品质和口味。茶叶的发酵过程是一个关键步骤，这决定了茶的类型。例如，黑茶是经过高度发酵的茶树叶子制成。茶叶含有叫做多酚的物质，有抗氧化功效。叶子发酵的程度越高，其含有的多酚数量就越少。因此，茶树叶子发酵会降低多酚含量。绿茶是首先蒸熟，然后发酵，因此保留住了对身体有益的多酚 ……
抗炎食物的好处
炎症是体内不同化学物质和白血细胞保护身体免受有害病毒和细菌感染的过程。因此，炎症有一定的好处，但它也可以让人担忧，特别是在患某些疾病，身体免疫系统不适当引发炎症时更让人不舒服。为了防止这类情况发生，很多人选择吃抗炎食物帮助解决问题 ……
碳酸钙与柠檬酸钙的区别
我们都知道钙是一种对身体非常重要的矿物质。它是孩子骨骼和牙齿健康成长，以及成年人骨骼健康所必须的。除了这些功能以外，钙还是神经和血管扩张收缩，肌肉收缩，荷尔蒙和酶分泌，神经传递等机能所需要的营养素。大多数钙（99%）储存在骨骼和牙齿里，其他不到1%用于其它功能。身体需要在血液，肌肉和内部细胞液保持一定数量的钙，才能正常行使功能。钙缺乏会导致佝偻病、骨质疏松症和凝血功能差等一系列健康问题 ……
脚趾甲痛的原因，怎么治疗？
脚趾甲痛是一种常见现象，可以由很多原因引起。这种疼痛经常被忽略，往往直到难以忍受时才会引起重视。然而，及时治疗是快速康复和减轻疼痛的关键。
大多数脚趾甲痛是由指甲内嵌造成的。指甲内嵌可以是遗传因素引起，也可以由甲床皮肤下细胞逐渐受损造成。脚趾重复受损，重物砸伤，鞋子不合脚，以及指甲真菌，或脚趾瘀伤也可能导致甲床不可逆转的改变 ……
吃鸡蛋的好处
鸡蛋是极佳的矿物质、维生素和蛋白质来源。人们一直将鸡蛋作为理想的营养滋补品。鸡蛋是最常见的禽蛋食品，此外，在世界很多地方，人们还吃鸭蛋，鹌鹑蛋和火鸡蛋等。尽管就矿物质和胆固醇而言，鸡蛋的营养价值比其他禽蛋低，但鸡蛋是我们日常饮食重要的组成部分。
蛋清和蛋黄是鸡蛋的两个组成部分。鸡蛋的营养价值主要体现在蛋白包含的蛋白质，矿物质和维生素 ……
杏仁奶与豆奶的营养价值比较
严格意义上讲，杏仁奶和豆奶都不能叫做“真正的奶”。杏仁奶是从用水浸泡过的杏仁获得，有时还会添加一些成分增加甜味。豆奶则是用水浸泡大豆后榨汁获得。它们都可以作为牛奶的替代品。
杏仁奶富有营养。将杏仁在水中浸泡后榨汁有很多好处。一份（225克）未加糖的杏仁奶可以提供大约90卡路里热量，大约3克脂肪，1克纤维和1克蛋白质 ……