怎样保鲜蘑菇?

蘑菇很容易腐烂变质,因此很多人想知道具体的保鲜方法。实际上,采用适当方法,能存放蘑菇很长时间。

  1. 买新鲜蘑菇。寻找接近打开和平展的幼蘑菇。购买的数量不要太多,确保能在保质期前消费掉。此外,注意观察包装袋上的生产日期和截止日期
  2. 将冰箱温度调整到1-4.5摄氏度。低温有助于蘑菇保鲜。
  3. 找一个牛皮纸袋。纸袋比塑料袋更利于保存蘑菇,因为它们不容易积聚湿气。如果必须将蘑菇放在塑料袋中,在塞入前首先用纸巾包好。
  4. 从存储袋中取出蘑菇,因为商店提供的包装袋通常包含塑料成分,容易造成腐烂。
  5. 将干蘑菇放入牛皮纸袋。
  6. 将装蘑菇的纸袋放入冷藏箱。最好将蘑菇放在远离灯光,不经常翻动的地方。

蘑菇图片
只在准备吃时才从牛皮纸袋中取出和清洗蘑菇。绝对不要清洗后再保存蘑菇,否则会促进霉菌生长。