怎样用大蒜抗衰老？

整个大蒜几乎都有药用价值。它不仅有强大的抗衰老作用，还有杀菌，抗病毒，血液稀释和抗氧化等功效，对健康很有好处。无论生吃，烹饪，还是使用提取物，大蒜都是每天可以吃的有益蔬菜。如果想用它抗衰老，可以采用以下方法。

每天在沙拉中添加切碎的生大蒜。生大蒜的抗衰老作用最强大。

每天生吃1-2个完整大蒜瓣。如果不喜欢它的味道，这是摄取生大蒜的最佳方法之一。

在炉子上烤一头完整大蒜，直到蒜瓣变软为止。从外皮中挤出蒜瓣，放在盘子里，用刀子切开放在面包上替代黄油。每周这样做一次。

将大蒜切开，等待10分钟后放入菜汤或酱汤中烹饪。这样做能保留更多抗衰老化合物。

每天服用大蒜保健品。这种保健品浓缩了大蒜精华，很适合不喜欢大蒜味的人使用。

注意事项

• 洁白光滑，紧实并略微带有刺激性味道的新鲜大蒜最好。不要使用生霉，变软，表面有黑斑，或开始变成甜味的大蒜。
• 如果要存放大蒜1或2周，最好将其放在篮子里悬挂起来。如果大蒜需要储存更长时间，应用塑料袋封住，放在冰箱中保鲜。
• 应对大蒜口气的有效方法之一是吃完大蒜后吃一把新鲜香菜。
• 手术前后一个月不要吃大蒜，因为它是一种血液稀释剂，会增加切口出血量，导致伤口难以愈合。