儿童多动症的饮食疗法

这篇文章以6岁的杰克为例，说明饮食是否和多动症存在关系。学校老师抱怨杰克非常好动，并在班上造成破坏性影响。实际上，家长知道孩子好动并且精力旺盛，他们认为杰克长大一些后，问题会有改善。但学校似乎把问题看得更严重。老师抱怨说杰克常常做白日梦，不能或不想完成作业，偶尔还会对班同学采取挑衅行为，甚至无法老实呆在座位上。在最近的家长会上，老师说杰克可能患有多动症，应该引起家长注意。

上述故事并非罕见，据估计有8%的学龄儿童存在多动症，这是一种大脑神经传递素行为不正常的疾病，还存在一定遗传因素。但饮食是否也与多动症存在一定关系呢？尽管饮食或食物过敏并非是多动的主要原因，但大多数专家认为营养不良可以使注意缺陷障碍症状变得更加恶化。

简单碳水化合物

多动是多动症的一个明显症状，而简单碳水化合物看起来有触发多动的倾向。简单碳水化合物在体内代谢速度很快，它促使胰岛素过度分泌，并造成精力过剩，使多动症孩子更加好动。这种碳水化合物还使注意力更加分散。很多家长都没有意识到孩子吃了太多这类食物，比较典型的例子是生日蛋糕，披萨和精加工谷物食品。

蛋白质

组成蛋白质的氨基酸被用作神经递质活动的原材料。很多家长反映，仅仅用蛋白质含量高的食物替代简单碳水化合就可以使孩子注意力得到改善，而且也不像以前那样好动。

糖

糖被认为是一种简单碳水化合物，但应该单独列为一类。糖只有在身体和精神疲劳时才会发挥迅速提高精力的作用。问题的关键是要根据标签来判断应该清除或减少那类糖，例如糖分为果糖、麦芽糖、玉米糖浆、玉米甜味剂、葡萄糖、葡萄糖和蔗糖等不同种类。

总之，多动症的饮食疗法涉及减少简单碳水化合物和增加蛋白质消费量，这些是家长应该考虑的方面。