糖的热量包含多少卡路里?

作者: meilin
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糖是一种结晶体物质,蔗糖,果糖乳糖是糖的三种主要类型。糖是由甘蔗和甜菜加工生产而成。我们通常谈到的糖大多数是指蔗糖。巴西是糖最大的生产国,而印度被认为是糖的最大消费国。糖可以作为甜味剂或防腐剂使用。它提供给食物或菜肴美味和良好的口感。在烘焙食品时添加一些,可以使食品变得柔软,色泽更好。

食品工业还用另外一种果糖加工食品,这是一种采自水果的糖。这种甜味剂很常见,喜欢吃甜食的糖尿病患者或低热量饮食者通常使用这种糖替代品。但这种糖也存在很多副作用。尽管人们知道糖包含的热量具有不利影响,但一种叫做糖瘾的疾病仍然非常普遍。下面让我们在白糖,红糖和粗糖之间做一下对比。

白糖,红糖和粗糖的比较

红糖和精致糖都属于蔗糖,它们没有未精炼粗糖具有的营养价值。精制糖还被认为是白色毒药。如今,很多人比白糖更喜欢使用红糖,认为它不是精加工糖。但事实上,红糖也经过精加工处理并添加了糖浆。因此,适量使用粗糖或无糖饮食才是最佳选择。如果担心糖的热量,可以选择天然蜂蜜,它提供更多营养价值。

在西方很多国家,餐馆提供无糖食品选择已经变得比较普通。粗糖包含矿物质和多种营养物质,而精制糖和红糖往往清除了这些有益成分。粗糖包含的维生素和矿物质数量几乎和甘蔗汁一样多。粗糖含有的矿物质包括磷,。一些有害成分或化学物质,如磷酸,二氧化硫和甲酸添加糖,会在精加工过程中添加到糖里。但粗糖没有这些有害成分,因此是最佳选择。除了糖的热量以外,还应该考虑糖的所有方面。以下列表描述了不同类型糖的热量。

糖包含多少热量?

糖的类型 数量 卡路里
白糖,葡萄糖或果糖 1 茶匙 15
天冬甜素(精) 1 茶匙 2
甜菊 1 袋 0
红糖 1 茶匙 15
蔗糖 1 茶匙 15
蜂蜜 1 茶匙 20
糖粉 ½ 杯 175
椰枣糖 1 茶匙 12
代糖 1 茶匙 5
糖蜜 100 克 235
粗糖 1 茶匙 11
冰糖 43 克 180

你一定注意到了红糖的热量几乎和粗糖一样多,但营养价值却有很大不同。过量消费糖容易造成糖尿病,心脏病,肥胖和牙齿腐烂,癌症等问题。糖瘾也是一种需要治疗的疾病。因此,如果想保持健康体重并避免上述疾病,记住在下次吃喜爱的饼干时一定要检查糖的含量。

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