肥胖未必总是与新陈代谢问题有关

美国华盛顿大学医学院的一项最新研究发现，许多肥胖者并不存在通常与糖尿病，心脏病和中风等疾病联系在一起的新陈代谢变化。这一新发现很有意义，因为它意味着肥胖者在体重增加时完全有可能避免新陈代谢异常。

研究人员招募了20名肥胖者参与，他们被要求在未来几个月增加15磅体重。得出的研究报告发表在临床研究杂志上。科研人员研究了体重增加是如何影响参与者新陈代谢的。在体重增加前后，还测量了志愿者调节血糖和肝脏脂肪的能力，以及他们的身体构成，对胰岛素的敏感度等方面的指标。

为了增加体重，参与者在饮食专家的监督下到快餐店吃饭，并根据精确的营养信息和成分选择餐饮。这些志愿者的新陈代谢指标在研究开始时如果处于正常范围，在体重增加后仍然保持正常。但研究人员也发现，新陈代谢原来就异常的人，会明显因为体重增加而进一步使新陈代谢情况恶化。

科研人员后来总结说，这一研究证实有些肥胖者能避免一般性体重增加对新陈代谢的影响，但也有人更容易出现这类问题。这是一项很重要的临床观察，因为大约有25%的肥胖者没有新陈代谢并发症。数据显示，这些人在体重额外增加的情况下，新陈代谢仍然保持正常。

识别新陈代谢正常与异常的关键因素

研究人员找出一些能区别正常代谢与异常代谢参与者的识别因素。关键因素之一是新陈代谢异常的人在肝脏内积聚脂肪，而代谢正常的人则没有这些脂肪积聚。此外，与代谢异常者相比，新陈代谢正常的参与者还表现出调节这些脂肪产生和积聚的更多基因。在新陈代谢正常者体重增加时，这些基因活性增加；而代谢异常的人则没有增加。

这一现象说明，身体脂肪增加和扩展的能力，可能是起到避免新陈代谢问题的保护性作用，而传统观点一直认为体重增加与新陈代谢异常有关。研究小组接下来还会分析这些肥胖参与者的脂肪，肌肉和肝脏组织，以便于更好的了解避免问题的代谢机制。科学家希望通过研究，找出对应于肥胖的遗传，饮食，生活方式，情感健康，甚至肠道微生物方面的疾病治疗方法。