浮游植物对健康的好处

浮游植物是一些通过光合作用获得能量的浮动微生物。海洋浮游植物包含大量营养素，如氨基酸，维生素C和B族维生素等。与其他营养物质不同的是，由于它们是水溶性的，因此不能像脂溶性营养一样在人体内存储，必须通过每日食物摄入补充。

为什么浮游植物是促进健康的最佳食物来源？

商业种植产品被剥离了许多有益人体健康的营养素。但浮游植物是最完整的营养来源，除了维持最佳健康状态以外，还有助于促进一些严重疾病患者的康复。可以说，任何人都可以从浮游植物获得好处。

浮游生物提供了地球上大约90%的氧气，这也是地球所有生命形式的基础。这些来自海洋的微小植物是罕见矿物质的最佳来源，它们提供电解质，氨基酸，糖质营养素，ω-3和ω-6必需脂肪酸，微营养素，维生素A，B1，B2，B3和B5，维生素B12，C，D及钾，维生素E的产生，钾，碘和其他营养物质。

浮游植物可以帮助人体排毒，促进自然免疫能力，并有助于消除抑郁。海洋蔬菜包含的叶绿素对吸收氨基酸很有帮助。人体本身只能生产20种氨基酸的其中10种，其他几种则需要通过食物获得。缺乏任何一种氨基酸，蛋白质和肌肉都会受到负面影响。

吃大量常见土壤种植食物也未必能获得浮游植物包含的各种更复杂营养素，这也是后者经常被称为超级食品的原因所在。在当代社会由于吃太多快餐食品导致很多人营养不良的情况下，消费浮游植物可以弥补营养方面的不足。

大多数自然生食是偏碱性，而多数烹饪食品则会让身体变得pH值偏酸性。浮游植物的pH值是碱性，因此还可以用另一种方式帮助促进身体健康。因为高酸性食物容易导致严重疾病。