吃什么能加强免疫系统健康?

吃正确食物不仅能预防疾病,还有助于病后迅速康复。人体免疫系统是不可思议的事情,其中的肠道细菌更像是捍卫健康的卫士,但它们能否有效工作,与吃的食物好坏有直接关系。

免疫系统是最佳防线

毫无疑问,要保持健康,精力充沛,并且不生病,就需要加强我们的免疫系统。免疫系统的工作原理如下

  • 人体免疫之战首先从嘴巴开始;唾液中包含溶解酵素,α-淀粉酶和如铁传递蛋白等强大杀菌剂。
  • 从嘴巴漏过的任何微生物将遭遇胃酸的抵御。
  • 即使有幸存下来的坏细菌,也会被消化系统中的蛋白质和化合物分解。
  • 最后,人体中的有益细菌发挥作用;它们防止坏细菌进入血流,或在小肠和结肠驻扎。这些好细菌也叫做益生菌,可以将它们看做抵御疾病的卫士。

给益生菌吃什么?

胃肠道包括70%的免疫系统。这也是友好细菌的家。如果想让这些细菌发挥作用,应给予适当食物。它们喜欢吃富有营养,纤维含量高的完整食物。但应避免吃太多加工食品,脂肪和糖。这也是均衡饮食对抵御各种病毒和感染很重要的原因所在。

接骨木图片

有抗菌功效的接骨木

换句话说,如果饮食不良,除了容易患病以外,生病时间也会延长。另一方面,良好营养能让身体有力摧毁有害细菌入侵者。

益生素(元)与益生菌

益生素(又叫做细菌食物)帮助滋养友好细菌。从本质上讲,益生元是一种半消化纤维。每天至少应摄取半份含丰富益生素的食物。其中一些最好的益生素完整食物来源包括:

  • 蔬菜:芦笋,大蒜,洋姜,韭菜和洋葱。
  • 碳水化合物:大麦,豆类,燕麦,藜麦,黑麦,小麦,土豆和红薯。
  • 水果:苹果,香蕉,草莓,柑橘类水果,猕猴桃。
  • 脂肪:亚麻籽和鼠尾草籽。

还可以服用益生素保健品。但应记住,保健品只能作为日常饮食之外的补充,不能替代天然食品。

益生菌能帮助我们保持健康,并在生病时加快康复速度。如果身体健康,每天摄入一到两份富含益生菌的食物对预防疾病有好处。其中一些益生菌的最佳食物来源包括:

  • 乳制品:酸奶,奶酪和酸乳酒。
  • 发酵蔬菜:泡菜,酸菜,泡菜。
  • 发酵大豆:面酱,豆豉。
  • 其它:酱油,葡萄酒,红茶菌。

除了上述天然食品以外,还可以服用益生菌保健品额外增加有益细菌,但最好事先咨询医生。多吃益生素和益生菌能帮助抵御病毒和细菌感染。但即使吃最健康饮食,我们仍然有可能生病。

生病后该怎么办?

以常见感冒为例,吃以下食品能帮助你加快康复速度。

  • 大蒜:它有抗生素作用,能减轻感冒和其它感染。
  • 鸡汤:喝鸡汤也对恢复健康非常有效。它提供液体和电解质,其消炎特性也能减轻感冒症状。
  • 绿茶:它促进人体B细胞抗体生产,帮助摆脱入侵病原体。
  • 蜂蜜:蜂蜜有抗菌杀菌作用,对平抑咳嗽有帮助。
  • 接骨木:不仅有抗菌功效,还包含大量植物营养素。接骨木精华能缩短感冒和其它上呼吸感染周期。