最适合结肠炎的饮食是什么?

结肠炎是一种炎性肠病。患者会出现血性腹泻,腹部痉挛,或无力排便等症状。虽然这种肠道发炎不一定由所吃食物引起,但有些人会因为吃了乳制品或容易胀气的食物而加重病情。最适合结肠炎的饮食应避免摄入太多纤维,乳制品和酒精,但包含大量蛋白质,精制谷物和健康脂肪。为了让饮食计划更有效,通常要求患者用每天吃5-6顿小餐代替3顿大餐

在制定结肠炎饮食计划时,应将摄入的每样食物,以及吃后反应情况记录下来,这有助于找出以后应避免的食物。一些患者发现最好不吃乳制品。牛奶和其它乳制品中的乳糖能刺激症状爆发。有时候,服用乳糖分解酵素能帮助平抑这一问题。

还有一些结肠炎病人能通过限制膳食纤维摄入量受益。纤维虽然对有些患者有好处,但也会诱发其它病人出现不适症状。最好对吃的纤维类型和数量做实验。例如,如果吃生蔬菜会使结肠炎恶化,就有必要避免。此外,还可以尝试剥掉蔬菜和水果的外皮,并适当烹饪后再吃。

限制纤维饮食还应避免全麦面包和糙米等全谷物。其它不该吃的食品还包括坚果和豆类。遵循低纤维饮食的人可以吃肉,但应避免坚韧的软骨组织。

一些人发现苏打水和酒精会诱发结肠炎症状,因此应将这类饮料从饮食中排除。但病人应多喝水控制症状。一些患者在严重爆发或手术后只能吃流质饮食,他们只能消费肉汤,脱咖啡因的茶,以及浅色的非柑橘类果汁。

在改变饮食时,应咨询营养师,以确保获得足以满足人体适当功能的营养。一些人需要服用多种维生素弥补缺失的食物营养。例如,如果从饮食中排除了乳制品,就有必要适当吃一些钙保健品。