怎样用芥末预防癌症?

毫无疑问,热狗,汉堡包和三明治等食品没有芥末将会在口味上有明显不同。也正是芥末的独特味道使之成为人们最喜欢的调料之一。然而大多数人不知道,芥末的好处还不仅仅如此,它还有一定抗癌功效

芥末是由芥末籽制成,研究已发现这种植物种子有预防多种癌症的作用。芥末籽是芸苔属植物家族成员,含有大量抗癌因子。

姜黄素是给芥末提供黄颜色的天然色素。已证实姜黄素有降低乳腺癌结肠癌风险的作用。而芥末籽包含的硒,是另一种有预防男性前列腺癌功效的矿物质成分。总之,这种植物种子包含大量有助于延缓癌细胞生长的抗癌因子。

总之,芥末是一种保持身体健康和强壮的天然偏方。但怎样用芥末预防癌症呢?

  • 首先是多吃十字花科类蔬菜,如抱子甘蓝,白菜,花椰菜,萝卜,花椰菜,羽衣甘蓝和辣根等。可以煮熟它们,然后用橄榄油或黄油作辅料。这类蔬菜很适合添加到沙拉中。
  • 其次是尽可能使用黄色芥末。芥末不仅有预防癌症作用,并且脂肪和热量含量很低。它可以替代三明治的蛋黄酱,并适合添加到许多食品中。
  • 最后要提到的是,芥末可以用于包含猪肉和羊肉的风味食品。此外,酸菜,咖喱和咸菜等食品中也可以发现芥末。

每天吃四份芥末能有效降低特定癌症风险一半以上。为了获得更多好处,还可以考虑在自家后院种植芥末。新鲜芥末籽很适合添加到沙拉等凉拌菜中。