为什么身体有肌肉，饮食合理的人耐热又耐寒？

海湾战争时期，在沙漠炎热的气候环境下，看到美国大兵全副武装，穿着厚重的衣物，竟然能够行动自如，丝毫不受高温影响，当时觉得很神奇，搞不清楚奥妙在哪里。在了解一些饮食常识和肌肉的作用后，才明白其中的原理。

人体就像一台高度自动化的精密仪器，在机能健全的情况下，能完美的应对一切外部变化。比如，在寒冷的时候，身体会自动排除体内多余液体；在炎热的天气，身体还会加大水分的储存量。以前听保健专家说夏天饮食要清淡些，其实根本不是这么回事。身体机能在夏天需要开足马力应对高温，通过出汗等方式保持适当体温。这些工作都需要通过饮食提供能量支持，意味着天气越热，吃的越多。

只有春季和秋季，天气不冷不热，身体感觉最舒适的时候才适合清淡饮食。因为这时候身体负担最轻，消耗的能量最少。如果日常摄入饮食太多，就会积聚脂肪导致肥胖。此外，肌肉在身体静止不动的情况下也会消耗能量，帮助人体完成一些生化功能。因此，肌肉多的人对体外环境的调节能力更强。

最近几年，由于处于隐居状态，生活变得很规律，就能深刻体会到饮食合理，身体有肌肉，不仅耐热还很耐寒的道理。我注意到，夏天进入三伏后，体重就会明显增加，而且特别能吃肉。但在八月底，天气凉爽起来后，很容易吃胀肚子。这迫使自己减少饮食，体重也随之降低。冬天就不用说了，如果觉得冷，吃饭时摄入一点黄油，马上就变得耐寒起来。