米糠的营养价值-超级食品

作者: meilin
位于: 营养知识

由于米糠是一种营养及其丰富的稳定食物来源,被誉为当今最新的天然超级食品。米糠包含大量营养素和抗氧化剂,对促进整体健康非常有好处。其营养价值明显比其他麸质高,对心脏健康特别有益。

研究发现,这种麸皮除了包含丰富的抗氧化剂和辅助因子以外,还含有几乎所有人体健康需要的维生素和矿物质。但米糠的好处还不仅如此,研究还发现它包含大量植物甾醇,多糖,β-谷甾醇,天然纤维,复合维生素E及维生素B等健康营养物质。除此之外,它还是伽玛谷维素, Omega-3和Omega-6的良好来源。

米糠的好处

首先要谈的是米糠包含的抗氧化剂。已知抗氧化剂有助于抵御自由基的损害。自由基导致过早衰老和一些退化性疾病。而米糠含有超过100多种抗氧化剂和辅助因子,因此有助于延缓衰老保持年轻。

米糠还含有维生素B和E在内的几乎所有维生素,因此对提高整体健康特别有好处。已知这种食品可以有效预防包括关节炎,周围神经病变,心血管疾病,高胆固醇和糖尿病在内的多种现代疾病。它提供的大量纤维还对减肥和抵御肥胖有帮助。

米糠比维生素补品更好?

从某种程度上讲,营养补充剂的成分没有天然食品来源有效。天然维生素更容易被人体吸收。以下提供一些有关米糠的相关数据:

健康益处:

  • 不含面筋
  • 无乳糖
  • 零胆固醇
  • 零反式脂肪
  • 低过敏性
  • 容易吸收利用
  • 低血糖食物成分
  • 减轻体重
  • 帮助维持能量水平
  • 支持免疫防御系统
  • 维持健康胆固醇水平
  • 支持心脏健康
  • 帮助燃烧脂肪

营养成分

  • 重要营养素
  • 植物营养素
  • 富含氨基酸
  • 高质量Omega-3和Omega-6脂肪酸
  • 复合维生素E
  • B族维生素天然来源
  • 可溶性和不可溶性脂肪
  • 矿物质和微量元素
  • 镁,锰和钾
  • 低过敏性蛋白

米糠的部分抗氧化剂成分

  • α-硫辛酸
  • 阿魏酸
  • γ-谷维素
  • IP6(肌醇六磷酸)
  • 植物甾醇
  • 生育三烯酚

尝试这种新型的超级营养食品不仅有助于促进整体健康,还有助于提高能量,延缓衰老。

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