女人吃什么对肝脏好?

为了帮助肝脏正常代谢雌激素,女人在饮食上不能马虎。因为一副好的肝脏可以帮助女人远离癌症。与其花一大堆冤枉钱吃垃圾食品,或买一些不对症的保健品,不如在日常饮食上多花些心思,吃一些有利于肝脏保健的天然食品,效果好、持久,且对整个身体的健康都有好处。以下食物就对女性的肝脏有好处,可以常吃

十字花科的蔬菜

西兰花(绿色花椰菜、青花菜)、芥蓝、甘蓝菜(高丽菜、包心菜)、大白菜、豆瓣菜(西洋菜)等十字花科蔬菜中,含有“吲哚-3-甲醇(Indole-3-carbinol 简称I3C)”和“萝卜硫素(sulforaphane)”这两种植物营养素。I3C能促使肝脏正常代谢,增加人体2OHE1/16aOHE1(简单来说就是好的与坏的雌激素)的比例,从而预防乳腺癌。萝卜硫素不仅具有上述功能,它还是优秀的抗氧化剂,且可提高肝脏的解毒能力,对女性乳癌、大肠癌有预防作用。

西兰花图片

柑橘类水果

橘子、柳橙、葡萄柚的皮和白色内皮中含有“柑橘类黄酮素(citrus flavanoids)”,这种营养素可使肝脏代谢正常,增加体内2OHE1/16aOHE1的比例,具有预防乳癌、子宫内膜癌、降血脂、保护心血管的作用。

豆类及豆制品

大豆、豆腐、豆浆中含有“大豆异黄酮素(isoflavone)”,它被称为“植物性雌激素”,可与女性体内的雌激素竞争雌激素受体,促使肝脏正常代谢,增加2OHE1/16aOHE1的比例,还可抑制身体合成过多雌激素。预防乳癌、子宫内膜癌、骨质疏松和停经症候群。

其它护肝的食品

亚麻仁籽、芝麻、高纤维五谷类中含有“木酚素(lignan)”,它也是“植物性雌激素”,与上述的豆类及豆制品中的大豆异黄酮素的功能相同,也是护肝和预防女性癌症的好食物。女性在日常饮食中别忘了把它们都添加进来。