什么是番茄红素？
根据莱纳斯波林微量元素研究所信息中心的报告，番茄红素的抗氧化活性对植物极为重要。但它对人类的重要性，目前尚不得知。由于某些原因，目前还没有针对番茄红素的建议日摄入量标准。
然而研究发现，番茄红素可能对预防某些类型癌症和心脏病有好处 ……
什么是多酚？
我们的身体从食物获取不同矿物质和抗氧化剂等营养素。所有这些营养素都有助于保持整体健康，并改善身体抵御有害疾病的能力。多酚是一组化学物质，是具有抗氧化性能的植物化合物。研究已经得出结论，认为多酚能够促进身体健康，遏制体内自由基活性，防止它们损害身体组织 ……
吃菠菜有什么好处？
大家可能都听说过菠菜富有营养，但很少有人知道它对健康有哪些好处。菠菜包含的营养素不仅仅是维生素和矿物质。除了富含维生素A，C，E，K，B1，B6等抗氧化剂，以及钾、钙和锌等矿物质以外，它还含有许多特殊物质、研究发现菠菜至少载有十几种植物营养素 ……
喝茶会影响铁吸收吗？
通常情况下对于大多数身体健康的人来说，适量喝茶（每日3-4杯）不会造成不良影响。但在极端情况下，喝茶会与铁吸收不良联系在一起，并可以导致贫血。好消息是，有证据显示不存在缺铁问题的人没有必要改变喝茶习惯 ……
什么是泛酸？
在做深入讨论之前，首先让我们了解什么是泛酸。泛酸也叫做维生素B5，是一种水溶性维生素。水溶性维生素只能通过饮食或补品获得，因为它们不能被储存在体内。泛酸支持碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢及血红蛋白合成。它的作用之一是帮助蛋白质，碳水化合物和脂肪释放能量。简而言之，维生素B5 是身体新陈代谢吃的食物必需的 ……
提高免疫力吃什么食物好？
人体缺乏任何单一营养都会大大消弱免疫力。营养不良是导致免疫功能衰退的最主要原因之一。有时会发现一些人吃的很多，但仍然营养不良，原因是他们吃的食物热量高，但没有真正有价值的营养。这里是一些提示，可以帮助你提高免疫力。
高效维生素和矿物质补品
使用营养品可以加强免疫系统功能。不久前做的一项研究发现，每天服用多种维生素和矿物质补品的成年人，比普通人的感染性疾病发病率少50%以上 ……
银杏叶的功效与作用
可能你已经听说过银杏。更确切的说，银杏叶可以帮助改善记忆力，集中精力，清除体内有害自由基，帮助白血细胞抵御感染，改善身体和精神健康状况。研究已证实，它有促进血液流向大脑的功效。
增加血流量还可以预防阳痿和轻微心脏病中风的风险。耳鸣被认为与血液循环不良有关，而银杏叶能够有效改善这种不良影响 ……
南瓜籽的功效与作用
许多人在烹饪南瓜时，总是先把南瓜籽扔掉。但不要做的这么快，应该保留这些种子，因为它们不但美味富有营养，还对健康有很多好处。
南瓜籽是富有营养的食物。这些微小的种子里包含大量维生素、蛋白质和铁，有促进增加身体能量的功效 ……
喝羊奶的好处！
自古以来，人们就认识到给婴儿喂食羊奶的好处。在美国和南非等国家，还有专门针对婴幼儿销售的羊奶。婴儿喝羊奶很少遇到牛奶常见的过敏问题。因此它在制定婴儿配方奶方面发挥了重要作用，这也证明羊奶具有极高的营养价值。
羊奶的好处还包括能够避免消化紊乱、呕吐、腹绞痛、腹泻、便秘和呼吸困难等婴儿胃肠道症状 ……
螺旋藻的营养价值-植物营养素
螺旋藻这种水生植物提供了大约60%的全植物蛋白、维生素和植物营养素，如抗氧化剂β-胡萝卜素、必需脂肪酸γ-亚麻酸、硫脂、糖脂和多糖等。该植物的深绿色是因为包含天然色素叶绿素（绿色），藻蓝蛋白（蓝色）和类胡萝卜素（橙色），它们都吸收了太阳能量，易于消化和吸收 ……