柠檬酸苹果酸钙与柠檬酸钙的比较

钙对构建和维护骨骼及牙齿健康，以及控制心跳和血栓等身体重要功能很重要。由于钙营养补充剂经常包含其他一些帮助人体吸收和利用钙的成分，因此在选购时很容易让人感觉困惑。其中两种成分就包括柠檬酸盐和苹果酸盐，它们有类似的特性和好处。

酸

柠檬酸盐和苹果酸盐都是绑定钙的有机酸。其他用于钙营养品的酸还有葡萄糖酸，天门冬氨酸和乳酸等。绑定柠檬酸盐或苹果酸盐的钙比碱性碳酸钙更容易被人体吸收利用。不同于与食物一起服用才能更好吸收的碳酸钙，柠檬酸钙和柠檬酸苹果酸钙可以在空腹时服用。

价格

柠檬酸钙和苹果酸钙的价格通常都比较昂贵，并且需要服用更多片才能获得需要的钙数量。这是因为碳酸钙中的钙元素含量是柠檬酸钙的两倍。1000毫克碳酸钙包含的钙元素是400毫克。而1千毫克柠檬酸钙仅有210毫克钙元素。

可溶性

苹果酸钙和柠檬酸钙都具有独特的多功能性，因此可以直接溶解于食物和饮料。大多数含钙丰富的果汁使用的都是柠檬酸钙或苹果酸钙。