三磷酸腺苷在新陈代谢中的作用

作者: meilin
位于: 营养知识

三磷酸腺苷(Adenosine Triphosphate)的英文缩写是ATP,是一种人体新陈代谢过程中的重要化学品,因为细胞把它当做直接的能量来源。在燃烧糖和其它营养素时会分泌三磷酸腺苷,在细胞参与构建大分子和生产等活动时会消费ATP。

三磷酸腺苷是一种相对较小的分子,主要在人体新陈代谢过程承担能量介质的作用。从本质上讲,细胞从蛋白质和碳水化合物等不同营养分子萃取这种化学能量,并用这种化学能量制作ATP。这些细胞然后分解三磷酸腺苷,因为它们参与各种不同的活动。

养分燃烧

在消费食物时,肠道把这些营养分子吸收进血流。细胞获取这些营养并化学燃烧以释放能量。例如,细胞能量的最重要来源之一是葡萄糖,这是一种来自淀粉和许多食糖的分子。在细胞分解葡萄糖时,会产生废物二氧化碳和水。它们能用分解单个葡萄糖分子释放的能量制作大约30个三磷酸腺苷分子。

ATP分解

一旦细胞制成了ATP,就可以用三磷酸腺苷满足任何能量需求。细胞需要能量生产荷尔蒙等较大分子。肌肉细胞使用三磷酸腺苷产生活动。在细胞制作荷尔蒙分子时,它会分解ATP分子并用这种能量制作小细胞之间的新键以产生更大的细胞。在一个肌肉细胞收缩时,它会使用大量ATP作为燃料。

新陈代谢策略

尽管人体细胞可以用每个葡萄糖分子生产大约30个三磷酸腺苷,并能通过燃烧蛋白质和脂肪制作大量ATP,但不是所有葡萄糖代谢会导致这种生产活动。如果燃烧糖时没有氧气,每个葡萄糖分子就只能制作2个ATP分子,这也叫做厌氧代谢过程。

ATP信号

三磷酸腺苷在人体中的最后一个重要作用是作为细胞信号。例如,在细胞马上燃烧营养或储存待以后使用时,这些细胞会用ATP帮助确定怎么做。如果一个细胞有足够的三磷酸腺苷,就会给细胞发送储存营养的信号而不是燃烧它们。但如果ATP数量过少,信号就会指示细胞马上燃烧营养。