什么是谷维素?

谷维素是从米糠油和米胚芽油中所提得,主要含有三种环木菠萝(烯)醇阿魏酸酯和一种甾醇类阿魏酸酯,其组成比例大致如下:

  • 24-亚甲基环木菠萝醇阿魏酸酯 40%
  • 环木菠萝烯醇阿魏酸酯 47.4%
  • 环木菠萝醇阿魏酸酯 3.9%
  • 菜油甾醇阿魏酸酯 8.7%

其中起作用的是环木菠萝(烯)醇阿魏酸酯,菜油甾醇阿魏酸酯虽然无药效,但对人体无害。所以本品是以环木菠萝醇类为主体的阿魏酸酯的混合物。按干燥品计算,含谷维素应为95-102%。

由于它是混合物,所以谷维素的理化常数,如熔点可因组份不同而异,故其熔点不很准确,一般控制在140-160摄氏度之间。其分子式为C40H58O4,分子量为602.9。

谷维素的英文名称叫做Oryzanolum,有时也称为Gamma-Oryzanol或γ-Oryzanol。