什么是新陈代谢？

新陈代谢这个术语源自希腊语言，意思是传输。它涉及身体多个不同的过程，包括身体将食物转换成其他物质变成能量，以及其他一些身体使用的代谢产物。它是我们身体使用食物和其他来源保持运作，修复损伤和创伤，清除体内毒素所必须的功能。换句话说，新陈代谢是必需的过程，没有它生命将会死亡。

新陈代谢帮助消化功能吸收营养。它也受到营养，水合和身体活动的影响。这些方面对优化新陈代谢健康都非常重要，缺乏任何一种都会导致代谢率降低。所以，体重减轻和维持都直接与新陈代谢有关。

尽管减少热量和脂肪摄入量对减肥很重要，但它们都会降低新陈代谢。因此，通过其他方式刺激增加代谢率（如体力活动）变得尤其重要。跳餐或极端降低热量摄入不是好主意，因为新陈代谢降低会导致身体燃烧热量和脂肪的数量减少，这无疑会造成身体储存过多脂肪。

新陈代谢还是身体用来分解药物等化学物质的过程。当摄入药物时，身体通过分解代谢将大分子变成容易吸收的小微粒。合成代谢与分解代谢不同，它使用酶将小分子构建成大分子结构。

新陈代谢还涉及尼古丁等其他物质。尼古丁倾向于增加新陈代谢率，这也是很多人戒烟后会发胖的原因所在。但通过锻炼等其他方式刺激代谢率，体重增加就不会成为一个问题。戒烟对身体健康有益，因此可以选择其他增加代谢率的方法。

身体利用很多复杂过程构成新陈代谢，以便于促进身体功能，帮助发育成长，修复器官组织，维持生命等。