每个橄榄的卡路里热量
橄榄的卡路里热量取决于它有多大，含油是否丰富。大的黑橄榄实际上含油脂很少，有时只有7%左右，这也是它们一般只作为食用橄榄，而不是用来榨油的原因所在。而一些用来榨橄榄油的小个头橄榄品种的油脂含量高达35%以上。根据品种和产地不同，橄榄的重量从1克到14克之间不等 ……
橄榄叶茶的好处
古希腊人和东方人都有喝橄榄叶茶的悠久历史文化。2005年，澳大利亚的一项研究发现，橄榄叶有5倍的维生素C抗氧化能力，几乎是绿茶或葡萄籽提取物的一倍。对于不喜欢绿茶味道的人来说，这是一个好消息。因为他们可以用味道更好的橄榄叶茶代替，而且对人体健康有更多好处。
这项研究还发现橄榄叶提取物具有比葡萄籽提取物和维生素E更强大清除有害自由基的特性 ……
如何选购橄榄？
绿橄榄是在成熟前采摘的橄榄。黑色橄榄是成熟后采摘的，并使用含铁配方浸泡以保持颜色稳定。无论是绿还是黑橄榄，在采摘后都会经过氢氧化钠溶液浸泡，然后用清水清除橄榄苦甙（一种天然苦味碳水化合物）。绿橄榄可能在采用盐水包装前经过发酵，而黑橄榄不需要发酵，因为它们的味道比大多数绿橄榄温和。
希腊和意大利橄榄是味道比较冲的黑橄榄，因为它们没有经过浸泡清除橄榄苦甙 ……
橄榄和橄榄油对健康的好处
橄榄，橄榄叶和橄榄油对健康的好处名单如下：
1 。由于消费的橄榄一般具有较高的抗氧化性能，因此有助于抵御疾病，如癌症 （尤其是乳腺癌和结肠癌）。
2 。橄榄的养分有助于防止心脏病。橄榄叶帮助打击中风，心脏疾病，高血压和糖尿病。喝橄榄叶茶有助于防止和防范血压高 ……
橄榄包含哪些营养成分？
橄榄是人类已知的一种最古老食品之一，可以追溯到几千年前的地中海地区。橄榄树象征着和平与幸福，是众所周知的祝福树。橄榄可以用作营养食品，橄榄叶则具有广泛的药用价值，橄榄油还被视为完美的烹调油。
橄榄富含单脂肪和维生素E等营养成分，由于单脂肪比多不饱和脂肪损害小，最好在我们的细胞外膜和其他含有脂肪的细胞结构有一些单脂肪 ……
橄榄树的历史
橄榄树在6000年前缘起于亚洲小亚细亚，并且传播自伊朗，叙利亚和巴勒斯坦周边的地中海盆地。它是世界上最古老的树木之一，在书面语言发明前就已经存在。公元前3000年，有人开始在克里特岛种植橄榄树，并成为古希腊米诺斯王国的财富来源。腓尼基人将橄榄树蔓延到地中海沿岸的非洲和南欧。在公元2000年前的埃及墓穴里发现了橄榄。橄榄文化传播到早期的希腊，然后是罗马 ……
橄榄的营养价值与功效
橄榄是一种最古老食物之一，其历史可以追溯到几千年前的地中海地区。橄榄树象征和平和幸福，是众所周知的祝福树，在橄榄被用作食品同时，其橄榄叶也广泛用于医药目的，而橄榄油则被认为是完美的烹饪油。
橄榄富含单不饱和脂肪，也是维生素E的良好来源。由于单不饱和脂肪不像多不饱和脂肪那样容易损坏，因此对细胞外层膜结构和其他含有脂肪的细胞很有好处 ……