糖尿病人的能量食品

糖尿病人应吃富含复杂碳水化合物,但糖含量低的食品。以下列出的能量食品可以吃,只要适量就不会给病人带来健康问题。

糖尿病是一种血糖水平异常高,需要控制才能防止并发症的疾病。饮食在通过保持血糖水平帮助患者控制糖尿病方面扮演一个重要角色。因此,限制精制碳水化合物和糖的摄入量是首先要做的事情

高能量食品列表

糖尿病人应吃不影响血糖水平,并且血糖指数(GI)低的食品。碳水化合物和肉是能量的丰富来源,但会提高血糖水平。你可以避免它们,并改换其它能量食品。

  • 全谷物产品:完整谷物食品包含吸收速度缓慢的复杂碳水化合物,并且不会提高血糖水平。它们不含脂肪,因此可纳入日常饮食。还可以吃全麦面,燕麦,小麦和玉米,等等。不过应注意,碳水化合物摄入应适量,否则会影响血糖水平。
  • 豆类:黄豆和豌豆等豆类食品的血糖指数低,并包含几乎所有必需营养素。将豆类食品纳入饮食,不仅能获得能量,还能摄取多种维生素,以及镁和铁等矿物质。
  • 绿叶蔬菜:蔬菜(尤其是绿色)富有营养。羽衣甘蓝,甜菜,青菜,芦笋,菠菜和西兰花都包含大量膳食纤维,但脂肪含量低。不要在烹饪蔬菜时加盐,因为它们本身就包含钠。
  • 海鲜:周所周知,蛋白质提供能量。鱼和其它海鲜是蛋白质的理想来源,并且不含脂肪。因此,应将鲑鱼,金枪鱼和左口鱼等鱼纳入日常饮食。

其它能量食品

除了上述食品以外,还有其它提供能量的食品也适合糖尿病患者吃,它们包括:

  • 软体动物;
  • 坚果;
  • 种子;
  • 鳄梨;
  • 蓝莓;
  • 柑橘类水果;
  • 糙米;
  • 胡萝卜;
  • 瘦肉;
  • 牛奶;
  • 脱脂乳制品。

糖尿病饮食因人而异,因此建议在改变饮食习惯前首先咨询医生。以上只是普遍性食物列表,应询问医生或营养师,根据个人情况制定适当的糖尿病饮食计划。