能用于天然消化酶疗法的食物

有些食品富含帮助消化的天然酶。例如,菠萝,番木瓜和猕猴桃都包含叫做蛋白酶的大量蛋白质消化酶。这些食品都适合用于天然消化酶疗法。不过,患消化系统疾病的人应在开始酶疗法之前首先咨询医生,因为溃疡等疾病会因为摄入的酶太多而受负面影响。

菠萝

菠萝植物包含大量叫做菠萝蛋白酶的消化酶。酶是一种能加快生物化学反应速度的蛋白质。菠萝蛋白酶是一种蛋白酶,因此能帮助消化蛋白质。吃新鲜菠萝能摄取这种天然酶。很多保健品公司还从这种植物不同的可食用部分提取这种酶,并以片剂等保健品形式在市场上出售。有些公司将菠萝蛋白酶吹嘘为能治疗关节炎的天然消炎产品。此外,还可以在杂货店买到被当做天然嫩肉剂使用的菠萝蛋白酶。不管吃新鲜水果,还是服用酶片,菠萝都是消化酶疗法的有效工具。

番木瓜

番木瓜是消化蛋白酶的另一个天然来源。这种植物包含的酶叫做木瓜蛋白酶。尽管新鲜番木瓜富含这种酶,但大多数木瓜蛋白酶是从番木瓜树胶提取的。这种树胶本身有毒,因此不能直接摄入。与 菠萝蛋白酶一样,木瓜蛋白酶也以嫩肉剂和健胃片形式出售。只需要咬几口番木瓜,或吃几粒酶片,就能帮助消化富含蛋白质的饮食。但吃太多番木瓜会导致木瓜蛋白酶过量,造成不消化,腹泻和恶心等不良影响。

猕猴桃

这种水果包含叫做触发酶的蛋白酶。与菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶类似的是,这种酶也有加快蛋白质消化速度的触媒影响。但应注意,有些人对猕猴桃的触发酶过敏,会导致不适和恶心。

触发酶与菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶混合,已成功用于系统酶疗法。这三种酶看起来结合的很好。每一种酶能在胃中不同温度和PH条件下变得活跃。因此在消化过程中胃内部环境恶化时,它们能分别发挥作用。