含维生素F最丰富的的食物来源

一般情况下，含omega-3和omega-6脂肪酸丰富的食物也是维生素F的最佳来源。这类食品包括生坚果，葵花籽油和葡萄籽油，以及肥鱼等。取决于个人的饮食和健康状况，有时还可以从保健品获得好处。饮食中包含足够维生素F对人的免疫系统，荷尔蒙均衡，以及头发，皮肤和指甲健康有促进作用。但缺乏这种维生素的人会经历各种内在和外在健康问题。为了避免缺乏，确保每日热量摄入的2%源自维生素F很重要，这也是美国食品和药物管理局建议的标准。

富含omega-3和omega-6脂肪酸的食物通常也包含大量维生素F。鱼油是这种维生素的最佳来源之一，鲭鱼，金枪鱼，鲑鱼和鳟鱼都是不错的选择。吃素的人可以选择亚麻籽油，葡萄籽油和月见草油。此外，菜籽油等烹饪油，以及核桃等生坚果，葵花籽，大豆和鳄梨也包含维生素F。

有时候单纯依靠饮食难以获得足够的维生素F。这时就有必要服用保健品。一些专家建议极端缺乏这种维生素的人除了增加饮食中含维生素F丰富的食品以外，还应服用营养品。这些人群包括超重者，遵循低脂肪饮食者，以及存在频繁感染和免疫系统虚弱等健康问题的人。最好将保健品存放在抗光照的蓝色或棕色瓶子中，在室温下保存，并尽可能避免接触空气。

缺乏维生素F会导致头皮屑，头发稀疏或脱落，皮肤干燥，湿疹，痤疮和伤口难以愈合等皮肤和头发问题。还可能因为泪管不能正常工作而造成眼干。有些人会经历胃痉挛或腹泻。严重缺乏还会导致心脏，肾脏和肝脏损伤，免疫系统虚弱，血压和胆固醇水平升高。此外，还有一些人行为会发生改变。两一方面，这种维生素摄入过量也会带来一些不良影响，如体重增加其它健康问题等。