饮食习惯与健康的关系

我们大多数人都知道，吃的太多是一个最常见和危险的饮食习惯。其相反的一面是吃的不足。例如，很多人都不吃早餐。跳过早餐不但给胃造成酸性，还容易引起口臭。这两种饮食习惯和其他不良习惯可以追溯到很多生活方面的影响，其中包括来自文化和社会传统，甚至还有一些是源自宗教信仰。

如果观察不同宗教信仰者的吃饭习惯，可以很容易发现他们的行为对饮食方面的影响。有些宗教传统，会在各种假期采取跳餐或空腹仪式。这被视为是谦卑，赎罪或牺牲的表示。因此，仅因为这些类型的饮食习惯，就更容易让人遭受疾病影响，导致健康状况不佳。

祖先把他们的饮食习惯传承给我们，而我们又会影响孩子。很大程度上，吃的食物会影响人体健康。举例来说，植物类食品吃的多的人就以肉类为主的人更健康。

另一个对饮食产生影响的是社会环境。在一个快节奏的社会里，很容易找到汉堡王或麦当劳这样的快餐食品。快餐消费速度快，廉价，也很容易很快吃下去。想反，如果是生活在一个节奏慢的农村环境，就有充分的时间在自家厨房里准备新鲜蔬菜和肉类。

此外，可以获得的食物资源也是影响饮食习惯的一个重要方面。我们需要钱来购买食物。而钱少就意味着需要在挑选食物方面更仔细。很多情况下，这些选择不是基于健康，而是考虑如何节省钱。如果有更多的钱，就可以有更多的灵活性选择新鲜蔬菜和有机食品，而避免廉价的包装加工食品。