有机食品概念

有机食品背后隐藏着什么事实和虚假神话？你是否曾经站在超市有机食品专柜前，想知道它们和其他食品有什么不同？通过阅读这篇文章，可以对有机食品概念有个大致了解，帮助你购买真正有价值的有机产品，并节省大笔钱。

有机食品是使用天然肥料种植的，如护根、粪便、堆肥等。农民通过旋转作物等自然方式减少虫害和疾病。他们甚至采用手工清除杂草的传统方法确保食品不接触任何化学品。

传统的粮食作物种植过程中使用杀虫剂和除草剂等有害化学品。尽管数量不多情况下，这些化学品没有害处，但长期接触可以导致人体严重疾病。确保购买真正证明有益的有机食品。美国环保组已经编制了一份清单，列出了使用农药最多的水果和蔬菜。这是因为某些农作物需要高剂量杀虫剂才可以抵御害虫，而有些农作物只能在化学肥料帮助下才能生长的好。

有机食品营养丰富的原因是天然肥料包含的养分可以改善植物质量。非有机食品的生长需要额外的氮促进生长，但缺乏有机肥料具有的抗氧化剂，维生素和矿物质。因此，选择有机食物增加营养是明智的选择。确实，我们现在的食物已经不像祖辈时那么有营养了，因为土壤质量已经大大降低。