吃有机食品有哪些好处？

吃有机食品有什么好处？标有“有机”的食品通常价格很贵，是否值得购买？如果想长寿和减肥，无疑有机食品是物有所值的。可能你已经听说过吃新鲜水果和蔬菜有预防癌症的作用。新鲜食品是饮食的基础，包含大量五颜六色的水果和蔬菜等，它们可以保持身体健康，并延长寿命。以下是一些关于什么是有机食品的常见问题和解答。

什么是有机农产品？

有机农产品不使用化肥，农药和除草剂。有机水果和蔬菜没有经过任何形式的基因改变。认证的有机农作物必须按照国家颁布的标准种植。

有机食品的营养价值高吗？

有机食品含有大量维生素、矿物质和抗氧化剂。多年的研究发现，新鲜水果和蔬菜的维生素和矿物质含量在急剧下降。这主要归咎于现代农业的耕作和收割方法，因为为了增加产量和外观效果，人们不惜牺牲掉食品的内在营养。

目前很多机构都在研究有机食品的好处。早期研究结果证实有机水果和蔬菜比非有机产品的抗氧化剂含量高40%以上。

吃有机食品可以长寿？

有机肥种植的水果和蔬菜包含的农药残留物很少或没有，因此毒性很低。许多科学家和医生认为，日益增多的癌症和糖尿病等疾病，甚至自闭症都与食品中的有毒农药和其他有害物质有关联。毒素越少，免疫系统就越健康。因此，保持良好的免疫系统可以更好的抵御各种疾病。

有机食品是否帮助减肥？

是的，吃有机水果和蔬菜可以加速排除体内毒素，因此对减肥有帮助。化学添加剂，农药残留物，以及化肥毒性会导致消化能力下降，从而在结肠和小肠积累毒素。这些毒素会阻碍对维生素和矿物质等营养素的吸收。这种情况下，大脑会接到缺乏营养的信号，因此会启动防御机制加速储备脂肪，这会造成暴饮暴食的恶性循环，并继续在体内建立更多毒素。

吃常规水果和蔬菜往往会破坏你保持自身健康所作出的努力，而切换到有机食品，则可以更好的保持健康体重。尽管这类食品价格较贵，但相比较毒性带来的损失，哪一个更划算？