榛子的药用价值

作者: meilin
位于: 营养知识

榛子有100多个不同品种,在世界很多地方都有种植。但最大的商业榛子种植国是土耳其,它提供了大约占总量70%的榛子。

由于种类繁多,这种坚果也有很多名称。榛子树是一种低矮常绿灌木,最多可以长到8米,榛子仁可以作为美味食品消费,树皮和叶子也有一定药用价值。榛子树皮和叶子提取物除了可以治疗尿布疹,湿疹,烫伤,晒伤,蚊虫叮咬,以及其他皮肤病以外,还可以制作草药茶缓解喉咙痛和腹泻。

榛子仁加工成食用油和果酱是一种很好的健康食品,还可以碾成粉末添加到烘焙糕点中。此外,榛子还用于增加咖啡,巧克力和冰淇淋口味。但对身体健康最有好处的吃法是生吃或烤熟吃。

购买榛子时要清楚一点,最好是选择带壳的类型,它们最大程度保留了新鲜度和口味。

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