什么是竹盐?

竹盐(Bamboo Salt)并不是由竹子产生的盐,而是在竹筒内加工而成的盐。这是韩国僧人和医生在一千多年前发现的过程。

竹盐是怎样制成的?

毫无疑问,竹盐的主要成分是盐。这种特殊盐是从韩国西海岸收获,用阳光晒干,富含矿物质。海盐被放入选好的竹筒内。竹筒至少生长三年,直径超过7里面,并且是从韩国西海岸选定。竹筒的开口用从地下20米提取的特殊黄褐色黏土密封。然后将封好的盐竹筒放在火炉里,用松木反复燃烧,每次10小时。要将烧盐填充进新竹筒,才能进行下一次燃烧。

燃烧过程是在非常高的温度下重复9次。前8次燃烧温度是1000℃。最后的第9次燃烧过程,在盐中添加松木树脂,然后在1300℃~1500℃之间燃烧。最后,盐吸收了所有竹子的天然元素,黄褐色黏土,松木和松树脂。最后燃烧用较高温度,是为了确保将所有有毒重金属元素消除。

竹盐图片

竹盐的加工过程很漫长

在燃烧过程后,盐溶化并放进特殊的桶中固化。变硬的盐被捣碎并碾成粉末,这时就可以使用了。由于整个生产过程乏味而且很消耗时间,因此韩国竹盐的价格很贵。

竹盐为什么如此特殊?

普通食盐包含大约40%的钠。例如,一茶匙食盐约包含2300毫克钠,是每天允许摄入的最高剂量。吃太多盐会导致高血压,中风和心脏病发作等健康问题。

韩国竹盐制造商声称竹盐包含70种微营养素,其中的必需矿物质包括钙,镁,锌,硫磺,铜,铁和硒等。竹盐高度碱性,对保持健康很有好处。竹盐还有抗氧化特性,能帮助身体消除有害自由基。此外,竹盐还有排毒作用。

竹盐的用途

  1. 烹饪;
  2. 制作健康饮料;
  3. 在面霜中添加竹盐;
  4. 用于生产竹盐牙膏,或添加在牙膏中;
  5. 在竹盐溶液中泡脚有放松作用;
  6. 在洗澡水中添加竹盐帮助舒缓和清洁皮肤;
  7. 用竹盐摩擦洗盐浴;
  8. 洗发时添加竹盐;
  9. 用竹盐洗面。

除了上述用途以外,许多商业产品都在加工过程中添加了竹盐。