隐藏在食物中的毒药-反式脂肪
我们大多数人每天都在不知情的情况下摄入一种毒药。尽管数量不多，但这些毒素日积月累可以诱发心脏病。研究发现它们可以增加胰岛素抵抗和糖尿病风险，影响胆固醇水平，增加内脏脂肪。这种有毒物质是一种叫做反式脂肪酸的食品添加剂。反式脂肪来源于氢化植物油和一些人造食品 ……
香料对健康的好处！
香料添加到不同食物中不仅有助于改善口味，还对健康有很多好处。以下是一些常见香料的保健作用。
* 大蒜 — 大蒜是缓解反胃和头痛的最佳香料之一。大蒜包含的化合物有阻止体内疼痛化学品产生的作用，因此可以起到放松血管的效果 ……
泛酸的作用是什么？
泛酸也叫做维生素B5，很多食物都包含它。泛酸的作用包括把吃的食物转变为能量，帮助身体生产荷尔蒙，增加健康红血细胞等。已证明泛酸有助于促进运动员表现，减少胆固醇水平，甚至还可以防止头发变白。
维生素B5另外一个非常重要的作用是帮助产生两种辅酶，辅酶A（CoA）和酰基载体蛋白（ACP） ……
红曲米的好处是什么？
红曲米如今已成为市场上流行的大米形式。由于红曲米对健康有许多好处，很多人已经习惯于将其包含在日常饮食中。总之，越来越多的人开始意识到吃的正确对保持健康的重要性。下面介绍一些红曲米可以带给健康的好处 ……
高纤维食品的好处
科学家早就发现多吃高纤维食品对健康有很多好处，并且还在继续研究纤维潜在的保健功效。膳食纤维可以分为可溶性和不可溶性纤维两种类型。不可溶性纤维有促进消化和通便作用，而可溶性纤维在消化过程中可以吸收水分并转变为凝胶。纤维食品的好处包括 ……
榛子的药用价值
榛子有100多个不同品种，在世界很多地方都有种植。但最大的商业榛子种植国是土耳其，它提供了大约占总量70%的榛子。
由于种类繁多，这种坚果也有很多名称。榛子树是一种低矮常绿灌木，最多可以长到8米，榛子仁可以作为美味食品消费，树皮和叶子也有一定药用价值 ……
肉桂皮的作用
桂皮是一种天然香料，可以在中国，斯里兰卡，印度，巴西，越南等亚洲国家看到这种常绿植物。桂皮有良好的愈合作用，据称它与蜂蜜结合可以治疗多种疾病。桂皮的香气本身就具有很好的提神效果，因此，这种香料有一定健脑功效。此外，肉桂还是锰，铁，钙和膳食纤维的良好来源 ……
枸杞子的保健功效！
枸杞子也叫做薄叶西方雪果，是一种深红色果实。枸杞子源于中国，由于有良好的保健功效，在亚洲是一种流行的保健食品。它有延缓衰老，促进能量的作用。很多人认为经常消费枸杞子不仅对健康有好处，还可以促进长寿。
很早以前，人们就发现枸杞子具有药用价值，经常消费这种水果有助于预防和治疗发烧，糖尿病，高血压和与衰老有关的疾病 ……