蛋白粉包含多少蛋白质？
大多数人在购买蛋白粉时都想了解它们含有多少蛋白质。蛋白粉通常来源于乳清，酪蛋白，鸡蛋，牛奶，大豆或它们的组合，除了蛋白质以外，还包含糖，脂肪和一些调味品。那么，在购买蛋白粉时怎样确定其中包含的蛋白质数量呢？
阅读食品营养标签时，首先要了解每勺蛋白质克数和每勺蛋白粉总量的差别 ……
含反式脂肪的食品有哪些？
反式脂肪由于可以通过提高低密度脂蛋白（坏胆固醇）和降低高密度脂蛋白（好胆固醇）水平增加心脏病风险而变得声名狼藉。尽管反式脂肪自然存在于红肉和乳制品中，但如果是来源于天然草料喂食的动物，这种脂肪酸不但不会给身体带来危害，还对健康有一定好处。但遗憾的是，大部分反式脂肪都来源于用氢化油和人造黄油油炸和烘焙方式生产的商业食品 ……
抗氧化剂的作用
身体细胞在行使正常功能过程中会产生自由基。自由基是一些缺少一个电子的细胞，它们不但不稳定，还会在氧化过程中造成其他细胞受损或死亡。正常情况下这个过程不会构成威胁，但如果不加以遏制，它将摧毁健康细胞。人体自身，水果和蔬菜里存在的维生素A，C和E，以及类胡罗卜素等抗氧化剂可以通过稳定这些自由基，起到保护健康细胞的作用 ……
米糠的营养价值-超级食品
由于米糠是一种营养及其丰富的稳定食物来源，被誉为当今最新的天然超级食品。米糠包含大量营养素和抗氧化剂，对促进整体健康非常有好处。其营养价值明显比其他麸质高，对心脏健康特别有益。
研究发现，这种麸皮除了包含丰富的抗氧化剂和辅助因子以外，还含有几乎所有人体健康需要的维生素和矿物质 ……
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养价值很高，它包含大量高质量氨基酸和蛋白质，这些营养素对身体健康都非常重要。吃鸡蛋有助于预防白内障，并对促进视力有好处。它还含有维生素D，对强健骨骼很有帮助。因此，每日吃鸡蛋可以提供给身体很多重要营养素 ……
黄芪的功效
黄芪在历史上还有过紫云英和疯草等名称。黄芪与豌豆，大豆和苜蓿一样同属于豆科植物。这种草药原生于中国东北地区，蒙古和韩国，可以长到3米高。黄芪根最常用于草药疗法。
中医认为黄芪根天然阳性，因此具有治疗食欲不振和疲劳，以及肠胃和子宫疾病等功效。黄芪经常与人参结合应用，煎熬成汤汁给病人口服。黄芪根被认为具有生理调节作用，能够有效加强免疫系统和降低血压。但至今还没有确切的科学研究证实这些功效 ……
痛风的症状有哪些？
痛风是一种古老的关节炎形式，多出现在男性身上。这种疾病在首次发作后可以潜伏很长时间，然后突然再次发作，并持续疼痛几天时间。痛风一般使由代谢紊乱，尿酸过多导致单钠尿酸盐结晶沉积在身体组织中引起。尿酸是嘌呤代谢的产物，许多食物和人体器官本身含有嘌呤 ……
帮助头发生长的维生素
头发平均每月可以生长1-3英寸。已知某些维生素和矿物质对维护头发健康和生长特别有好处。由于现代快节奏生活方式，让很多人难以通过日常饮食获得充足的维生素。因此，高质量维生素补品可以弥补这种不足，避免缺乏特定维生素给头发生长带来的负面影响 ……
孕妇最需要的营养
怀孕期间保证充足的饮食营养比女性任何其他生命过程都重要，因为孕妇会与胎儿共同分享摄入的食物。因此，确保健康饮食对孕妇自己和孩子都很重要。正是这个原因，大多数孕妇被建议每日额外增加200-300卡路里热量，并至少在怀孕期间增加22斤体重。通常在刚怀孕时体重不会有明显变化，但从第三个月开始，通常以每周一斤的速率保持稳步增长。在怀孕期间，任何减肥计划都应该避免 ……
钴胺维护血液健康的功效
钴胺也叫做维生素B12，是一种帮助保持红血细胞健康的重要维生素。除此之外，钴胺还有预防心脏病，预防老年痴呆，帮助促进免疫系统的作用。它还与其他B族维生素一起将消费的食物转变为能量。
由于红血细胞负责体内氧气传输，保持它们的功能正常非常重要。每天获得充足的钴胺就可以确保数百万计的红血细胞保持健康。另一方面，如果缺乏这种维生素，身体就难以产生足够的红血细胞给身体传递氧气和营养素，并导致引起贫血症 ……