怎样选择高质量橄榄油？
每家超市货架上都会有10个以上的橄榄油品牌产品。除非是专家，否则很容易对如何选择感到困扰。在开始建这个网站前，我认真了解了来自意大利，西班牙，希腊，塞浦路斯，法国，澳大利亚，土耳其，南非和智利等国家的上百个不同橄榄油品牌。除此之外，还有许多当地品牌，因此这个范围可以说是相当广泛。面对如此众多的产品，该怎么办呢？以下是一些值得注意的关键因素 ……
天然雌激素可以当做女性抗抑郁药吗？
雌激素与抑郁的关系
人们一直怀疑雌激素与女性抑郁存在潜在关系。最重要的证据是女性不同生命周期的体内雌激素变化影响。因此，雌激素水平急剧变化存在显著的高抑郁风险。这种情况在青春期雌激素数量开始增加后，孕妇产后雌激素水平急剧下降 ……
女性体内睾丸激素和雌激素的正常比例
睾丸激素和雌激素在性表现能力，生育，认知功能和其他与青春期有关的方面发挥着重要作用。男性体内的睾丸激素水平比女性高很多，而雌激素的情况正好相反。然而，保持这两种荷尔蒙水平的比例平衡也和数量一样重要。雌激素和睾丸激素是分泌进入血液并传送到身体各个组织的化学物质。在它们接触到拥有适当受体的细胞时，可以进入细胞原子核并导致基因活动变化 ……
怎样保存初榨橄榄油？
初榨橄榄油是一种脆弱敏感的产品，必须适当保存。在暴露于光线两个月时间后，就会因为氧化反应失去高质量。因此，以特殊方法合理存储是确保橄榄油提供最佳健康益处的关键因素之一。
1、使用最好的包装物。深色不透明玻璃或金属材料制成的密封容器最好。这些包装物有助于抵御氧化 ……
异黄酮的新陈代谢
苷元的形成
食物中的异黄酮形式是配糖物，这意味着它是与糖绑定的。这种配糖物具有很好的水溶性。这些共轭异黄酮需要经历进一步转变。摄入体内后，它们在肠道内被β-葡萄糖苷酶水解，释放主要的生物活性苷元（大豆甙元，染料木素和黄豆黄素） ……
化妆品中的雌激素
市场上一些洗发水包含雌激素和胎盘萃取物，有些产品则包含植物雌激素。有报告声称在孩子使用这些洗发水后导致乳房发育。1993年，美国食品和药物管理局（FDA）确认并非所有包含激素的外用产品安全和有效。随后决定，任何使用天然雌激素的化妆品，以及标签上使用“荷尔蒙”术语的产品都需要接受监管 ……
橄榄油治粉刺有效吗？
前一段时间，听别人说橄榄油是治疗粉刺的天然有效方法时感觉很荒谬。我的皮肤是过于油性导致的，怎么能使用更多油脂呢？但好奇的天性让我决定仔细了解一下其中的奥妙。在一些网上论坛发现，大多数评论对橄榄油治粉刺的效果是持肯定态度的。但也有一些人报告说，他们用初榨橄榄油清洁面部皮肤，然后用香皂清洗干净。一周后发现粉刺变的更糟糕 ……
怎样拥有一颗健康的心脏？
身体的发动机是心脏，因此它出现故障就会给生命带来危险。据统计，每年都有大量死亡与心脏病疾病有关。虽然听起来有点可怕，但采取适当锻炼和饮食措施，就完全可以拥有一颗健康的心脏。健康心脏是付出努力的结果，因此需要格外注意才能够有完美而健康的生命。可以把心脏比作汽车，如果希望它运行的好，就需要适当保养 ……
什么是麦芽糖？
麦芽糖是由两个葡萄糖单元形成，是最终导致形成淀粉过程中的第一个环节部分。麦芽糖是产生发酵大麦并用于制造啤酒过程中的一个重要组成部分。添加进第三个葡萄糖单元就可以产生一种叫做麦芽三糖的糖，更多单元还可能产生麦芽糖糊精。所有这些步骤产生的糖浓聚物产品除了可以生产啤酒以外，还能够用于生产不同食品 ……
吃苦瓜对糖尿病有疗效吗？
苦瓜是葫芦科家族成员之一，一直作为传统药物治疗多种疾病，包括糖尿病，消化性疾病和疟疾等。尽管一些小规模研究证实苦瓜包含的化合物能够降低血糖水平，并促进糖尿病人对胰岛素的敏感度，但大多数科学家认为这些研究还需要更多研究加以确认。也正因为此，大部分医生并不积极推荐使用苦瓜治疗糖尿病。此外，还有一些严重副作用与这种热带蔬菜有一定联系 ……