什么是卡布奇诺咖啡?

卡布奇诺(Cappuccino)咖啡是一种用浓咖啡和蒸牛奶制成的咖啡饮料。卡布奇诺也是最难制作的咖啡饮品之一,需要一定技能。

卡布奇诺咖啡的制作过程涉及在一个陶瓷杯子中浇入浓咖啡,并搅动覆盖在上面的蒸牛奶。最后的成品会在整个饮料表面有一些小圆点泡沫。陶瓷是经典的选择,因为它的保温效果好,并且开口杯也能增加饮用者的体验,让他或她尝到饮料的味道,口味通常很强烈,并且每一次啜饮都能得到咖啡与牛奶的均衡感。

正宗的卡布奇诺咖啡图片

在有些地方,Cappuccino咖啡还在上桌前被撒上一些桂皮香料或可可粉。咖啡师可以通过控制牛奶倾倒,创造叶子和旋涡等设计让饮料变成一个艺术品。卡布奇诺的传统习俗是在早餐时饮用,但很多地区的人放弃了这种习惯,在所有时间都提供这种饮料。

卡布奇诺最早是在意大利出现的,这里也被视为复杂咖啡饮料的大本营。这种饮料以天主教的男修士名称(Capuchin)命名,他们穿着的棕色服饰与卡布奇诺的颜色相似。这种饮料的其中一个变种叫做“Cappuccino Fredo”,是用冷牛奶制成,产生的是一种冷饮。其它变种还包括湿或白卡布奇诺,以及干或黑卡布奇诺咖啡,都是以饮料中牛奶和咖啡的比例差异而命名。

许多咖啡馆制作不同尺寸的卡布奇诺咖啡。消费者在购买时应提防被骗,因为他们通常会改变咖啡和牛奶的传统比例,制作出没有强烈咖啡味的牛奶饮料。