咖啡是超级抗衰老食品吗?

有大量研究证实,喝咖啡能延长寿命。没错,咖啡与黑巧克力和红酒一样都是抗衰老超级食品。但与其它食品一样,事情远不是喝的越多,寿命就越长这么简单。下面让我们看看咖啡都有哪些好处和坏处,以及它作为抗衰老食品的功效。

咖啡是美国人饮食的最大抗氧化剂来源

实际上,超过一半的美国人有每天喝咖啡的习惯。这可能与人们认为咖啡是一种能延长寿命的饮料有关。2015年发表在健康媒体上的一篇研究报告发现,每天喝3-5杯咖啡的人过早死亡的风险明显低于平均水平15%。研究结果包括了无咖啡因咖啡和普通的含咖啡因咖啡。总结出的喝咖啡好处还包括能降低因心脏病导致死亡,神经系统疾病和自杀风险。不过,这项研究没有发现它与癌症导致的死亡相关联。

与许多针对咖啡的研究一样,该项研究也是基于流行病学,涉及的人群广泛,并注意观察他们的行为和健康状况之间的趋势。

为什么咖啡是一种超级食品?

咖啡包含两种影响健康的主要成分:抗氧化剂咖啡因。它们都对健康和抗衰老有好处。例如,抗氧化剂能帮助身体修复因自由基导致的细胞损伤,而咖啡因能帮助抵御帕金森病和衰老有关的大脑问题等。

咖啡富含抗氧化剂和咖啡因,都能有效促进健康并减少慢性疾病风险。

咖啡对健康的好处

除了长寿以外,咖啡还有以下好处:

  • 心脏病(降低女性死亡风险25%)
  • 糖尿病(降低风险60%)
  • 痴呆(降低风险高达65%)
  • 结肠癌(降低风险25%)
  • 肝硬化(降低风险80%)
  • 胆结石(降低风险50%)
  • 帕金森病(降低风险89%,这可能与咖啡因有关)
  • 缓解头痛(与咖啡因有关)
  • 减轻哮喘(是咖啡因的功劳)
  • 口腔保护(因为咖啡的化合物有抗菌和抗粘附特性)

喝咖啡对健康的危害

尽管研究发现咖啡有大量好处,但也不能忽视喝咖啡的潜在坏处。其中之一就是有些人对咖啡因敏感。它会导致失眠和神经过敏,尤其是大量摄入的情况下。

如果是孕妇,建议每天喝咖啡不超过一杯(200毫克),高于这个量会增加流产风险。哺乳母亲也应考虑总咖啡因摄入量,因为过量摄入咖啡因会导致婴儿烦躁不安和失眠。