大理古城的菜市场

如果你想在大理古城多住一段时间,自己下厨做饭是比较好的选择。虽然古城有很多特色餐饮,不管是中餐、西餐,小吃、大餐,荤的还是素的,都可以品尝到,但是长期泡在餐馆里也会腻烦。自己做饭,不仅仅为了节约几两银子,还为了体会当地的生活情趣。通过买菜,亲手挑选最新鲜的食材,做适合自己健康需要的营养搭配;通过与本地人交流,了解这里的饮食特色,顺便跟白族邻居学几样家常小菜······俗话说:“一方水土养一方人”,世代生活在苍山洱海间的大理古城的人们,为了健康,是怎样随着季节的变化养身的呢?有什么饮食方面的讲究吗?想了解大理相关的风土人情吗?就从买菜开始吧。下面就为大家简单地介绍一下大理古城的菜市场(从南至北)——

绿玉路菜市场

它位于古城南门外绿玉路中段,2路、4路公交车的“古城管理委员会站”。下午4点以后,这里才有菜卖。卖菜的不多,菜的种类虽然也不丰富,主要是一些时令的小菜,能满足简单的餐桌需求。卖肉类、鱼类的摊贩只有几家,不过价格还算公道。门口有时会出现一些大声吆喝着卖打折水果的商贩,还有一些卖山货的,比如核桃、松子等,偶尔价格还挺便宜。

复兴路菜市场

它在古城内复兴路步行街中段,接近人民路的位置,从东面的一条小巷进去就是。买菜只能上午去,中午就收市了。这个市场菜式比较丰富,基本上能满足你的需求,只是价格稍贵些。还有一点需要注意的是,有的商家可能讨厌只问不买的游客,如果你穿着时髦,问价后又不买,估计会被数落,所以要有思想准备。

大理古城蔬菜图片

玉洱路四方街超市

在复兴路与玉洱路交叉的十字路口,东北方有一家四方街超市,它的一楼北角分别是冷冻食品、保鲜食品、水果、肉类和蔬菜区。地方虽然不大,但可以说是比较齐全,想吃海鲜的,还可以在冷柜里挑几盒鱼虾解解馋。如果想自己试着做点儿当地口味的米线、洱丝,就买点儿这里的黄豆酱、辣椒酱、酸菜等配料。关于价格,这里可以说是比较公道的,尤其是蔬菜,特价活动时比市场还便宜,也不用担心分量不足的问题。需要提醒的是,虽然这里一天都有菜卖,但早上的品种齐全,下午和晚上就只能凑合着买几样了。

北门大菜市场

这个市场接近古城的最北角,博爱路最北端。如果从市场的北口出去,沿着那条路一直向东可以到古城北门。市场南面的十字路口很热闹,摆着水果、大米、牛肉、坛坛罐罐、杂货等,很好找。这里是古城最大的菜市场,可以说是应有尽有,开餐馆的基本在那里买,可以降低成本。当然,这里直到下午都有卖菜的,你不用担心错过买菜的时间。

大院子村蔬菜批发市场

在洱海门的右前方,有一块石碑,上面刻着“大院子村”,从这条小巷进去没多远,右边有一条小路,沿着长长的围墙走,就可以看到入口,这个市场,我没去买过菜,听说是批发兼零售,也是早上才有。在这里买菜的多是住在附近的居民。

三月街集市

每逢农历的初二、初九、十六、二十三,就可以到三月街赶集。古城苍山门对面就是三月街,沿着长长的斜坡上去,直到看到商贩集中的大集市,你就可以慢慢逛了。这里最吸引我的除了手工编织的竹制品外,就是当地或者云南其它地方出产的农副产品。有火红的干辣椒、黑乎乎但很好吃的漾濞核桃、红皮土豆和芋头、丽江苹果、苍山梨,还有山药、山药蛋、板栗、松子、亚麻籽、野柿子干、木瓜(不是番木瓜)、枣红皮的胡萝卜、带豆荚的蚕豆和豌豆·····连卖花、鸽子、小兔子、小鸡崽的都有。集市的价格虽然比其它市场便宜,但要提防缺斤短两的不良商贩,还要搞清楚价格后再买,比如当地人“四”和“十”的发音很容易误会,最好用手指比划一下。当然,农副产品是有季节性的,如果价格合适就别犹豫了,否则就要等几个月或更久才能买到。

大理古城有很多素食主义者,有的因为信仰,有的出于保健的需要,难怪这里的食材种类那么符合素食者的营养需求。不过,我是一个提倡荤素合理搭配的非素食主义者,与信仰无关,单纯为了健康。不管你属于哪一种,拥有“健康”是大家的共识,那就行动起来,为自己,为亲爱的他/她或他们准备一顿爱心大餐吧。