胆固醇过高的人吃什么好？

胆固醇过高已成为现代人的常见健康问题，因为会导致心脏病发作，动脉堵塞和心脏疾病。许多胆固醇高的人都想知道吃什么好。已知有许多方法能帮助降低胆固醇，其中就包括选择适当的食物。

• 多吃新鲜水果。水果包含的自然酸性成分能刺激系统并帮助把脂肪加工转变成能量，此外还提供对健康有益的维生素和其它营养成分。应避免罐头水果，因为添加了许多糖和防腐剂。
• 吃无味爆米花，面食和燕麦。无味意味着不含盐，黄油或奶酪。这些食品包含好碳水化合物并且脂肪含量低，因此对健康有益。
• 喝低脂牛奶。谁都知道牛奶对身体有好处，但胆固醇高的人应避免全脂牛奶并选择脱脂产品。
• 吃鱼和鸡肉等精益蛋白质食品。我们需要蛋白质，但应谨慎选择类型。鱼和家禽肉等食品能在降低总脂肪摄入量的情况下满足蛋白质需求。
• 吃坚果，鳄梨和植物种子。它们都是富含健康脂肪的小吃，因此对身体有好处。但和任何食品一样也应适量消费。