高纤维饮食能清洁结肠？

人体清除废物的最后一步，是在结肠（或大肠）形成粪便，移动到直肠，然后离开身体。纤维对有效形成大便有直接影响，并且结肠健康也需要它。换句话说，高纤维饮食对促进结肠健康，并降低结肠癌风险有帮助。

膳食纤维分为可溶和不可溶两种。由于结构不同，因此对结肠健康的影响各有差异。不可溶纤维的细胞壁包含纤维素，半纤维素和木质素，都不溶于水。另一方面，水溶性纤维的细胞壁包含果胶和树胶，都能溶于水。尽管影响方式不同，但这两种纤维对结肠健康都很重要。

水溶性和不可溶性纤维在结肠内扮演不同角色。不可溶性纤维通过吸收水分帮助形成更容易排泄的柔软大便；水溶性纤维是肠道有益细菌营养来源。

健康高纤维饮食每天包含20-35克膳食纤维，可溶性和不可溶性纤维的建议比例为3:1。不可溶性纤维的理想食品来源包括全谷物；水溶性纤维来源包括带皮水果和蔬菜，尤其是苹果，橙子，胡萝卜，燕麦片，大麦和豆子的含量最丰富。

高纤维饮食能帮助大便通畅，并以这种方式清洁结肠。净化结肠能预防便秘，痔疮和肠易激综合症等疾病。但专家提醒，不应把高纤维饮食作为预防结肠癌的唯一方法。因为，虽然高纤维饮食能保持结肠清洁和促进健康，但并没有足够证据证实它能降低结肠癌风险。