针对高血压的饮食

高血压饮食通常被设计成能降低钠水平。其基本概念是多吃水果和蔬菜，全谷物，精瘦肉和鱼。这种饮食的目的是帮助降低血压并使之保持在健康范围。已知血压过高可以引起高血压和中风等疾病。

DASH饮食是专门为防止高血压而专门设计的日常饮食。它是由美国心肺和血液机构制定的治疗高血压方法之一。这种饮食建议限制钠并了解钙，镁和钾这三种矿物质与血压之间的关系。这种饮食强调吃完整食物，水果，蔬菜，低脂肪乳制品和肉制品。它建议每日的钠摄入量是1500毫克。尽管还有其它针对高血压的饮食形式，但大多数都遵循包括降低钠摄入量在内的基本原则。

这种饮食扮演的角色是控制引起心脏病发作和中风的高血压。血压过高的人通常有发展成这些疾病的倾向，因此需要这种饮食。吃正确食物能在满足营养需要的同时降低钠的摄入量。但由于钠也是人体需要的营养素，因此检测控制很重要。

高血压饮食通常涉及每天吃7-8份谷物。它建议4-5份新鲜水果和蔬菜。2-3份低脂肪乳制品和肉食。每周吃4-5份坚果，种子和豆类也是建议饮食的一部分。但应避免服用人参和欧亚甘草等保健品，因为它们会导致血压升高。钾有调节高血压之作用，并且香蕉，大豆，豆腐和土豆是最佳食物来源，因此应适当添加在日常饮食中。

降低盐的摄入量意味着应仔细阅读食品标签。这是高血压饮食的另一个重要因素。注意标签上列出的味精和苯甲酸钠等化学品成分，这些通常意味着高钠成分，因此应该避免。此外，还应少吃熏肉等高度加工肉类食品。

除了遵循上述的高血压饮食以外，还应保持健康体重和经常锻炼。每周锻炼几次不仅有助于减肥，还能降低发展成心脏病的风险。此外，还有必要限制酒精饮料摄入量，并多吃富含钾的食物，如橙子，菠菜，西瓜和南瓜等。