红茶的营养价值

虽然不如绿茶流行,但红茶也变的越来越受欢迎。由于红茶的营养价值独特,因此将其纳入日常饮食对健康有许多好处。

什么是红茶?

红茶是经过氧化处理的茶树叶。虽然与绿茶和乌龙茶一样来自同样的植物,但生产红茶的茶树叶子经过的氧化时间更长。这可以产生更浓烈的口味和不同的保健作用。红茶比其它茶叶更容易储存,并且味道能保持几年时间。叶子完整的红茶质量最高,破损的叶子通常用于生产茶包。

红茶通常还混合了橙油或肉桂等其它成分,以产生不同口味的产品。在有些地区,红茶还添加牛奶,柠檬,糖或甜味剂后饮用。

红茶包含咖啡因。虽然含有抗氧化剂,但这种茶的热量或营养较少。红茶只需要用开水浸泡几分钟后就能饮用,但有些地方的传统习俗要求有更多的煮茶仪式。

红茶对健康的好处

喝红茶有益健康,这主要与它包含的多酚成分有关,这是一种强大的抗氧化剂。抗氧化剂能抵御自由基对人体的损害。已证实红茶能降低心脏病风险,甚至还能帮助控制血液胆固醇水平。有些研究还发现喝红茶能预防糖尿病,但至今还没有最后的结论。

红茶也能促进免疫系统,并降低以后患老年痴呆的机会。喝红茶能暂时通过提高阿尔法脑电波活动提神,并降低压力激素皮质醇的分泌数量。皮质醇水平高还与骨质疏松症存在联系。此外,红茶也有助于减轻口臭和蛀牙。

喝红茶的注意事项

红茶含有咖啡因,因此容易上瘾或导致睡眠障碍。喝太多红茶还会增加肾结石的风险。最新研究还发现喝过热的饮料会增加患口腔癌或喉癌的机会。然而,这些问题都能通过适当冲泡或添加牛奶加以解决。

总体来说,红茶的营养价值虽然不高,但是一种美味的健康饮料。经常性适量消费对整体健康有很好的促进作用。