柠檬酸的保质期

柠檬酸是一种食品防腐剂,并且是化妆品,药品和饮料等产品的成分。这种酸能在保健食品店,药店和超市等地方买到。从生产之日算起,柠檬酸的保质期是三年。在原始密封容器内保存,这种酸的化学构成和效力能保持稳定至少5年时间。

存储

用放在原来的瓶子或容器中不加稀疏的保存。让这种酸的相对湿度保持在50%,温度范围在10-30摄氏度之间。温度超过40摄氏度会使颗粒状柠檬酸变硬。不要在这种酸中加水或其它液体,这会降低其效力。遵循产品包装上的建议和使用说明。这种酸刺激皮肤和眼睛,因此应远离眼睛,粘膜组织,以及开放性伤口。

溯源

柠檬酸是从柠檬,酸橙,橘子,番茄和葡萄柚等水果和蔬菜萃取获得。这种酸还可以通过混合糖蜜,葡萄糖和蔗糖加工产生。与其它成分和食品一样,柠檬酸在食品和制药领域的使用也受食品和药物管理局规管。

可溶性

这种酸很容易溶解于水。柠檬酸也容易与食品,乳液和药品混合。分解这种酸并不需要特殊的催化剂。这种酸的味道在溶解后会表现出来,浓度则取决于添加在液体或物质中的数量。

额外用途

柠檬酸也用于稳定其它成分,并在烹饪时改善食品口味和颜色。它也是一种收敛剂,并能调节pH水平。这种酸能生物降解,在体内能迅速代谢并消除。