什么是维生素B17？
在互联网上搜索任何与预防癌症相关的资料，结果通常都会出现维生素B17。这往往让人感觉困惑，因为大多数人从来没有听说过这种维生素。
当然，大家都对B族维生素很熟悉，甚至许多人还服用复合维生素B补充剂。但维生素B17不是这类复合维生素B的其中之一，这也是大多数人不了解它的原因 ……
蛋黄的营养价值
由于含有胆固醇和脂肪，很多人不吃蛋黄，甚至把这种“好食品”清除出自己的饮食列表。但你是否知道蛋黄实际上是鸡蛋很富有营养价值的一部分？
这是真的，蛋黄包含鸡蛋90%的营养成分：β-维生素（维生素B1，B6，维生素B12，叶酸，和泛酸）、维生素A、叶黄素、叶酸、氯化胆碱、锌、钙、铁和磷等 ……
色氨酸治疗偏头痛的好处
色氨酸是一种必需氨基酸，是所有血清素（一种多肽神经传递素）的前期形式。
偏头痛患者通常血清素水平不足，众所周知，这种不足会引发偏头痛。然而，血清素不能通过营养补品获得，因为它不能通过血脑屏障进入大脑（需要它的地方） ……
椰子油对健康的好处
椰子油由于包含大量饱和脂肪，曾经被视为不健康。人们担心吃这种油会像其他饱和脂肪一样堵塞动脉血管。现在，椰子油的好处又得到了重新认识，许多科学家认为它有助于解决一些不同健康问题。
椰子油和其他饱和脂肪最主要的区别是，它含有中链脂肪酸，因此不是作为脂肪储存在体内，而是立即变成能量 ……
松子的功效与作用
正如俗语所说：“好东西来自小包装”，小小的松子同样含有大量营养物质。如果你至今没有尝过松子，那真是很遗憾的事情。松子可以帮助抑制饥饿痛苦，让人感觉饱。此外，松子还可以延缓大便，让腹部长时间保持饱感。这些功效与它包含胆囊收缩素这种强大激素有关 ……
海鲜的营养价值
海鲜是这个地球上最富有营养价值和美味的食物之一。政府机构和一些非营利组织都把海鲜列为健康饮食。大多数海鲜的有害饱和脂肪含量很少，但含有大量宝贵的omega-3脂肪酸。各种各样的海鲜还提供增强肌肉的蛋白质，并载有基本的维生素和矿物质 ……
山核桃的功效与作用
这种坚果小而不起眼，但不要小看它们。山核桃是蛋白质和碳水化合物很好的来源。不必为它包含的脂肪担心，因为大部分是多不饱和脂肪，最好的是它不含任何胆固醇和钠。
胆固醇和血脂相结合可以形成高密度胆固醇和低密度胆固醇两种形式的脂蛋白 ……
什么是虾青素？
虾青素是一组自然产生的类胡萝卜素色素。类胡萝卜素又是一种可以在植物，藻类和光合细菌中找到的天然脂溶性色素。类胡萝卜素在光合作用中发挥着重要作用。它们负责花，叶子和果实，以及一些鸟类，鱼类和甲壳类动物产生红，橙，黄等各种不同颜色。你熟悉的红辣椒、西红柿和胡萝卜都是包含类胡萝卜素的典型例子 ……
大麦草的作用
日本萩原研究员经过10年的紧张研究发现，大麦草是具有令人难以置信好处的超级食品。大麦草具有众多治疗和滋补功效，这些作用包括：
- 提供各种维生素，矿物质和蛋白质，是人类健康饮食必不可少的元素；
- 是一种强大的抗氧化剂，可以抵御环境压力影响，减少老化迹象 ……
含嘌呤多的食物有哪些？
科学研究发现，吃低嘌呤食物可以显著降低痛风性关节炎发作风险。这是一种非常痛苦的疾病，最常见于中老年男子，其诱导条件是高尿酸血症，意味着血液中存在过多尿酸。当出现这种情况时，会在关节形成晶体，引起痛风症状。
尿酸是称为嘌呤的化合物代谢过程留下来的副产品 ……