含维生素K最丰富的食物有哪些？
维生素K是健康饮食一个很重要的组成部分。实际上，如果饮食中只有不含维生素的食物，人类将难以生存。维生素帮助身体保持功能正常运转，并且每一种维生素都扮演着不同角色。我们消费的几乎所有食品和饮料中都含有这种主要维生素，它们帮助血液凝结，维持强健的骨骼 ……
味精（谷氨酸钠）的危害是什么？
味精的科学名称叫做谷氨酸钠，人们可能会猜测它是食品化学家秘密试验的结果。甚至还有很多西方人把这种广泛应用于亚洲菜肴的味精当做古老的中国草药。事实的真相是，味精是在1907年由日本食品化学家研究开发出来的 ……
什么是健康脂肪？
在选择健康饮食中的食物时，很重要的一点是不能完全清除脂肪。Omega-3脂肪酸，多重不饱和及单不饱和脂肪被认为是健康脂肪。与不健康脂肪不同的是，这些好脂肪负责很多身体功能，而不健康脂肪则是一些空热量，没有营养价值 ……
什么是酸碱性饮食？
酸碱性饮食基于身体酸碱度应该保持平衡才有益健康的理论。摄入的食品控制这种水平，因为每一种食品都提供不同程度的酸度。酸度水平也称为氢离子浓度指数（pH）。酸在溶解于水和碱性物质时会释放氢离子。有时通过味道就可以辨别酸性食品。例如，柠檬由于酸度大，因此带有强烈的酸味 ……
吃蛋糕对健康好不好？
蛋糕是很多特殊场合一个重要的组成部分。它用于过生日，婚礼，周年庆典，婴儿沐浴，家庭聚会，退休庆祝仪式等。但不是所有的蛋糕在热量和营养价值方面是一样的 ……
什么是血糖指数（GI）？
血糖指数是一种测量血糖水平和碳水化合物消耗量的方法。它不仅测量血糖水平增加多少，还可以了解有多快。食物包含的碳水化合物以1-100的尺度进行衡量，并给予每一种食品一个独立的血糖指数指标 ……
如何提高改善身体柔韧性？
良好的身体柔韧性不仅仅是运动员和艺术家的专利，也是每个人生命中的一部分。针对提高柔软性的锻炼对整体健康，减少压力和促进血液循环都有好处。拥有极好的柔韧性需要很长时间，有时候甚至长达几年时间。同时还需要每日坚持才能产生效果 ……
减肥茶的效果有用吗？
减肥的实质是减少热量摄入。但不幸的是，大多数人会遇到困难。降低热量摄入往往意味着产生饥饿感，导致情绪变化和能量水平降低。根据许多减肥专家的观点，可以通过减肥茶抑制饥饿感 ……
螺旋藻粉的作用是什么？
螺旋藻粉是一种用螺旋藻制成的保健营养品。除了粉末以外，还有胶囊和片剂等形式可以选择。很多动物饲料中也添加螺旋藻粉作为营养补充剂，尤其是水产养殖和水族馆最为常见。关于螺旋藻粉的作用已经做过很多研究，并且得出的科学数据支持大多数支持者提出的健康益处 ……
什么是西伯利亚人参？
西伯利亚人参也被称为圣根或生命根，是一种多刺灌木，有类似胡萝卜的根部，属于五加科植物。它原产于中国，日本和俄罗斯等东亚国家 ……