全脂奶粉包含多少脂肪?

作者: meilin
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随着更多无脂或低脂奶粉出现在市场上,也同时带来一些问题。例如,这些产品比标准全脂奶粉少多少脂肪?这些1%或2%低脂奶粉真的比全脂奶粉的热量和脂肪少吗?谁应该喝全脂奶粉?等等。

以250克一份为标准单位计算,全脂奶粉含有148卡路里热量,和大约8克脂肪。而2%低脂奶粉包含122卡路里和4.8克脂肪。1%奶粉是102卡路里和2.37克脂肪。无脂或脱脂乳则包含86卡路里和0.44克脂肪。

如果按照百分比,应该把全脂奶粉称为3.5%奶粉。但全脂奶粉的脂肪量几乎是2%奶粉的2倍,是脱脂奶的16倍。这些数据并不能说明常规奶粉不好。实际上,仅从热量方面分析,标准奶粉和2%低脂奶并没有太大差异。喝全脂奶粉要多摄入30卡路里。不过与脱脂奶比较起来,热量就存在较大差异,后者每份仅有64卡路里。对于减肥者或希望减少热量摄入的人来说,这种差别就显得尤为重要。

有些人并不愿意喝低脂牛奶,因为有证据显示这种奶可能会给健康带来损害。特别是2岁以下孩子,含有更多脂肪成分往往更好一些。一些专家还建议5岁以下儿童应该喝标准牛奶,而有些人则认为,2岁以上孩子适合消费低脂奶。如果孩子的饮食均衡并且获得的热量充足,就没有必要喝全脂奶。

对于一些营养不良的人来说,全脂奶粉也许是更好的选择。因为如果希望增加体重,就需要更多的热量,并且需要在饮食中包含更多脂肪。但另一方面,如果希望减轻体重,低脂奶粉将是最佳选择。

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