什么是胃溃疡饮食？

胃溃疡饮食有助于减轻一些消化不良症状，但不能治愈或预防胃溃疡。尽管在过去普遍认为胃溃疡主要是饮食或压力的结果，但最近的医学专家指出了另一个完全不同的原因，即H.幽门螺杆菌。这种细菌有时候会刺激肠胃或十二指肠粘膜发炎并导致溃疡。

尽管饮食不是溃疡的主要原因，但大多数胃溃疡可以用抗生素治疗，并且采用胃溃疡饮食还能让人感觉舒服一些。针对这种饮食的建议有许多，但不是对所有人都有效。因为每个人对同一种食物的反应有时各有差异。

以下食品和添加剂不建议纳入胃溃疡饮食，即所有碳酸饮料，富含咖啡因的食物和饮料，包含大量饱和脂肪或钠的食物，辛辣食品等。胃溃疡饮食还建议避免全脂牛奶，大多数绿叶蔬菜，坚果或干果，西红柿，柑橘和浆果。此外，胃溃疡的人不应吸烟和喝酒。

这种饮食建议吃的食物包括低脂肪肉食，肥鱼，豆类和低脂肪牛奶等。全谷物面包和燕麦是推荐的食物，因为它们不包含水果或坚果。虽然大多数坚果不能吃，但可以吃豆类，花生和花生酱。从外，还可以吃苹果，胡萝卜和其它肠胃能够容忍的食物。

其它纳入胃溃疡饮食的食品还包括食盐，糖，辣椒和醋等。通常，遵循这种饮食意味着需要避免高脂肪食物和多吃纤维。此外建议使用橄榄油和包含大量单不饱和脂肪的食用油。

尽管这种饮食不能治愈溃疡，但一些人声称它有助于缓解反胃。然而，由于我们已经知道是细菌感染导致的大多数胃溃疡，单独依靠饮食不能解决问题。如果怀疑自己患有胃溃疡，及时看医生是明智的做法。