对血清素和多巴胺合成有益的食品

血清素和多巴胺是能让人产生满足和愉悦感觉的神经传递素。在这些神经递质水平低于正常水平时,人会感觉抑郁。大脑用苯丙氨酸和酪氨酸产生多巴胺,而血清素是从叫做色氨酸的氨基酸产生。包含维生素B6,并能增加体内酪氨酸或色氨酸数量的食品,能帮助身体保持适当的血清素和多巴胺水平。

维生素B6

吃富含维生素B6的食品,对神经传递素血清素和多巴胺合成很重要。维生素B6将食物蛋白质转变成产生多巴胺和血清素需要的氨基酸。这些食品对加强注意力,精神健康和愉悦感有积极影响。这类食品包括鱼,鸡蛋,鸡肉,牛肉和啤酒酵母等。许多豆类制品和谷物还被强化进维生素B6。其它含维生素B6丰富的食品还包括香蕉,带皮烤土豆,罐头鹰嘴豆,强化燕麦片,虹鳟鱼,葵花籽,菠菜,番茄汁,金枪鱼罐头,花生酱,麦麸,核桃,大豆和利马豆等。

南瓜籽

吃南瓜籽对促进血清素合成有好处

色氨酸和酪氨酸

人体用色氨酸生产血清素。可以通过吃火鸡,杏仁,核桃,栗子,南瓜子,芝麻,黑眼豆豆,瑞士奶酪,干酪和切达奶酪提高色氨酸水平。其它提供少量色氨酸的食品还包括全谷物,乳制品和大米等。杏仁、芝麻、南瓜籽和乳制品也对分泌多巴胺有帮助。这些食品有缓解精神紧张和控制压力等作用。

酪氨酸是一种诱发多巴胺分泌,并帮助大脑保持警醒的氨基酸。可以在腰果,松子,榛子,开心果,巴西坚果和全谷类等食品中找到它。此外,酸奶,奶酪,牛奶,火鸡,鸡,豆制品,鱼类,鳄梨,香蕉,花生,杏仁,南瓜籽,芝麻和利马豆也包含一定数量的酪氨酸。

杏仁图片

吃杏仁诱发多巴胺分泌

水果与蔬菜

新鲜水果和蔬菜富含抗氧化剂。它们保护用于多巴胺的神经元,防止它们遭受自由基损害。每天吃几份新鲜水果和蔬菜有助于大脑保持最佳功能。

糖和精制食品

糖和精制白面粉等简单碳水化合物,不仅干扰脑功能,还会降低多巴胺水平。应尽可能减少饮食中的这些食物数量,并用能促进多巴胺合成的全谷物和水果替代。

避免饱和脂肪

人造黄油和肥肉中的饱和脂肪会干扰脑功能,因为它们会堵塞脑动脉,并阻碍多巴胺和血清素的流动。建议用植物油和omega-3脂肪酸替代不健康脂肪。