血清素和色氨酸-促进良好情绪的脑化学品

有三种主要的神经传递素被认为在治疗精神疾病方面扮演着重要角色，它们分别是血清素，去甲肾上腺素和多巴胺。此外，食物中的色氨酸被认为对促进神经传递素改善情绪有很重要的影响。

血清素和色氨酸的作用

可能目前最知名的神经传递素就是血清素，是由色氨酸形成的。大脑需要包含色氨酸的食物帮助生产血清素，它对睡眠，老化，饮食模式，焦虑，应力，偏头痛，性功能障碍，精神分裂症和成瘾等健康问题有帮助。

色氨酸是一种氨基酸，被肠胃吸收后进入大脑，随后转变为5 -羟基色氨，并最终转换成血清素。血清素经常作为抗抑郁药的成分使用，如选择性血清素再摄取抑制剂等。

提高色氨酸水平的食物

由于大脑需要获得色氨酸才能生产血清素，吃色氨酸含量高的食物无疑可以对心理健康带来显著影响。专家建议多吃这类食品帮助促进血清素水平，从而达到改善情绪的作用。含这种氨基酸丰富的食品包括火鸡，牛奶，奶酪，山核桃，花生，葵花籽，豆类，香蕉，鱼类和鸡蛋等。

此外，特定含碳水化合物食物还有助于促进身体更有效利用色氨酸。如沙拉，烤土豆，燕麦，大麦，苹果，梨子和葡萄等。

正如前面提到的，血清素这种神经传递素对改善情绪，促进食欲，改善睡眠质量以及精神健康非常重要。因此可以通过多吃含色氨酸丰富的食物提高血清素水平。