杨梅素-促进大脑和心脏健康的植物营养素

作者: meilin
位于: 营养知识

杨梅素(Myricetin)也叫做杨梅酮,是一种支持大脑和心脏健康的黄酮醇和植物营养素。这篇文章将详细讨论杨梅素的功效,食物来源,建议摄入量和潜在副作用等基本常识

杨梅素是匈牙利生物化学家Albert Szent-Gyorgyi在1938年作为类黄酮家族的一部分被发现的。Gyorgyi刚开始认为他发现了一种新维生素,因此将这种类黄酮命名为维生素P。但后来发现它不像维生素,因为这种类黄酮不是人体健康必需的。

杨梅素的作用

和其他类黄酮一样,杨梅酮也是一种强大的抗氧化剂,可以保护身体细胞免受自由基损害。它有预防多种类型癌症的作用,如乳腺癌,结肠癌,肺癌,胰腺癌和前列腺癌等。这种植物营养素还有助于保持人体脱氧核糖核酸(DNA)的安全。此外,它还帮助减少身体炎症,降低血液中的低密度脂蛋白水平并帮助治疗腹泻。

少数科学研究认为杨梅素是脑健康的关键成分,并有助于治疗老年痴呆和帕金森氏症等精神紊乱性疾病。但这种营养素的这方面好处还需要进一步研究加以证实。此外,由于杨梅素不是人体必需的营养素,因此美国食品和药物管理局没有对这种类黄酮制定相关标准。

大多数水果和蔬菜都包含一些杨梅素,但蓝莓,越橘和红洋葱是最佳食物来源。一些研究认为大量摄入杨梅酮可以引起不同程度的过敏反应,并有可能与其他药物产生交互作用。但至今没有过量消费这种类黄酮有关症状的报告。

尽管不是人体健康必需的营养素,但饮食中包含这种类黄酮是有好处的。它有助于抵御自由基损害,预防癌症并保持重要器官的健康。