便秘时应该避免的三种食物

大多数人有每天或两天一次的排便习惯。而便秘是指排便间隔时间超过3-4天的情况，大便极其干燥并会在排泄时引起疼痛。在便秘时除了应该吃有助于通便的食物以外，还应避免导致病情更加恶化的食物。

红肉，油炸食品和烘焙食品通常需要更长时间消化。在变成废物排出体外之前，食物需要通过胃，大肠，小肠和结肠。在这个过程中，营养和水分被分离出来并输送到身体需要的部位。这个过程越长，被分离的水分就越多，大便也会变得更坚硬和干燥。

由于红肉源自大动物，因此肉质比鱼和家禽肉要坚硬许多，它们摄入体内后需要更长时间分解消化。但家禽等白肉更容易消化。

油炸食品含油量高。尽管可以让食物更美味，但往往含有大量人体不需要的东西。人体必须努力工作才能将油和脂肪分离出来。如果身体消化系统忙于抵消其它毒素，脂肪就会被暂时放置在储存区域，待以后加工处理。如果这个储存空间过于拥挤，就会引起腹胀和不适。

包含大量面粉和油的食品营养价值往往不高。面粉基本上是其他食物的携带物。例如，面包是肉或水果的携带者等。因此，过量消费这类食品很容易堵塞消化系统，特别是在便秘时更严重。

以下是国外健康网站建议在便秘时避免的食物：

• 包含肉和面粉的肉馅饼及香肠。
• 包裹面粉的油炸鱼和薯条。
• 烧烤或烤肉。这种方式烹饪的肉不容易分解，因此需要使用更多消化液。
• 油炸土豆片。身体必须使用更多水分消化这类食品，因此在便秘时会让大便变得更加坚硬。
• 硬奶酪。
• 咸肉和鸡蛋。