影响维生素K吸收的因素有哪些?

维生素K是一种人体健康需要的重要脂溶性维生素,血液适当凝结和维护骨骼尤其需要它。除了由人体肠道细菌自身合成一部分以外,维生素K来源还包括绿叶蔬菜等食物。需要通过饮食或保健品摄入的维生素K数量并不大,因为人体几乎以无限循环的方式重复利用这种化合物。尽管有这样的循环机制,但身体在摄入,存储,以及合成这些化合物的肠道细菌等方面的变化,都会影响维生素K的吸收

对于饮食来源来说,维生素K吸收发生在小肠。因此小肠疾病或该器官被切除一部分都会降低营养和维生素的吸收能力,也就是所谓的吸收不良综合征。所有脂溶性维生素的消化需要一定数量的胰腺,胆汁酶和膳食脂肪才能促进吸收。因此,肝脏疾病,胆囊疾病或胰腺疾病都会降低维生素K的吸收。此外,脂肪含量非常低的饮食也会减少人体对维生素K的吸收。

肝脏直接参与维生素K的吸收,存储和循环利用。它不仅是存储维生素K的主要仓库,还产生消化酶,这是一种把食物代谢成维生素K需要的胆盐。任何类型的肝脏疾病都能降低维生素K的吸收。这种情况可以发生在肝脏产生消化需要的胆盐,或因为炎症而降低器官存储能力时。肝脏参与维生素K循环以外的血凝意味着,在凝血因子减少或消除时需要维生素K替代。

肠道细菌合成的维生素K,会因为长期使用光谱抗生素并摧毁有益细菌而导致吸收减少。这一问题有时是治疗囊肿性痤疮,鼻窦感染和其它抗生素疗法的结果。此外,小肠或大肠手术也会因为细菌数量减少而造成这种吸收降低。

除了上述因素以外,药物和保健品也会给维生素K吸收带来负面影响。尤其是维生素A对维生素K吸收的阻碍最大。维生素E保健品也需要大量维生素K。华法林等抗生素治疗药物会中断人体的自然维生素K再循环利用过程,并需要通过服用保健品防止维生素K缺乏。