饮食能预防老年痴呆症吗?

专家一直在研究饮食对老年痴呆症发病和演变的影响。

老年痴呆症的早期症状是轻度健忘,然后逐渐演变为记忆,语言和抽象推理方面的更严重问题。这种脑部疾病最终会使受害者失去这些功能。

尽管经过广泛研究,但导致老年痴呆症的具体原因和治愈方法仍然有许多未知因素。这是一种由遗传,环境和生活方式等综合因素造成的认知减退性疾病,医学界仍然在探索它的发病原因和有效可行的预防措施。

其中一个预防老年痴呆症的可行办法是饮食。虽然目前还没有重大突破,但已确定某些食品与老年痴呆症存在联系。

Omega-3脂肪酸与B类维生素

一些研究发现,吃肥鱼(包含Omega-3脂肪酸)含量高的饮食能降低老年痴呆症风险。不过,这只是初步结论,还需要更多研究证实这一结果。

同型半胱氨酸(血液中的一种氨基酸)水平高与老年痴呆症存在联系。专家建议通过增加叶酸,维生素B6和B12的饮食摄入量,因为这些营养素能分解同型半胱氨酸。

抗氧化剂

导致老年痴呆症的另一个潜在原因是自由基摧毁身体细胞完整性,因为这些不稳定分子会造成细胞衰老和损坏。

专家建议避免过度晒太阳,环境污染和吸烟减少体内自由基。不过,自由基也是人体新陈代谢的副产物,不可能完全消除。此外,吃富含维生素E和C,贝塔萝卜素和类黄酮等抗氧化剂的食品能抵消自由基对人体的损害。

富含抗氧化剂的食品包括浆果,深绿色和橙色蔬菜,坚果和豆类等。研究发现,大鼠和小鼠在喂食蓝莓,草莓和酸果蔓等果实后,脑功能明显改善,患老年痴呆症的风险也显著降低。绿茶也包含大量抗氧化剂,虽然没有证实有预防老年痴呆症作用,但每天喝5杯能降低心脏病风险。

地中海饮食

美国纽约州哥伦比亚大学医学中心的神经内科研究人员进行了多项试验,试图找出地中海饮食对老年痴呆症的影响。这种饮食主要以水果,蔬菜和豆类,以及鱼,橄榄油,适量红酒,乳制品,少量肉食和鸡肉为主。尽管还需要更多研究加以证实,但结果看起来这种饮食不仅能降低老年痴呆症风险,还能减少疾病患者的死亡率。

虽然目前还没有明确的预防措施,但大多数医生认为,遵循健康生活方式对预防老年痴呆症有好处,这其中就包括吃低饱和脂肪,富含抗氧化剂和维生素B的饮食。