正确的洗菜方法

作者: meilin
位于: 生活常识

幸运的是,不用花太多功夫寻找清洗蔬菜和水果需要的东西。用正确的方法洗菜不仅非常简单,并且花费不多。而且完全不需要购买专用蔬菜清洁剂。

做准备

  1. 用一个大塑料盆洗菜和水果。
  2. 添加足够的冷水(能覆盖住蔬菜)
  3. 可以用苹果醋小苏打。如果选择苹果醋,按照每加仑水3调羹的比例添加。如果用小苏打,在水中添加3调羹。另一个洗菜的好方法是添加完苹果醋后再加入一两调羹过氧化氢。这种组合能让蔬菜清洁的更彻底。

清洗蔬菜

  • 把蔬菜放入盆中浸泡5-10分钟。确保原来添加的水能覆盖住蔬菜。
  • 用蔬菜刷刮掉表面的污垢。可以在当地超市或杂货店买到这种洗菜工具。
  • 在洗后漂洗蔬菜。新鲜蔬菜现在就可以吃了。

应在切开前浸泡蔬菜,这样能保留住食物的维生素和矿物质。确保使用的是小苏打而不是发酵粉,它们虽然类似,但却是不同的两样东西。尽管发酵粉没有危害,但用小苏打洗菜效果更好。